Vinhos Sem Agrotóxicos No Brasil. Mais uma de Mário Geisse!

Esta tabela só não assusta tanto, pois sabemos que os produtores concientes (e são a maioria)cada dia usam menos produtos químicos nas vinhas. A tabela compara as vinhas com (da esquerda para direita) cereais, milho, grãos oleaginosos, batatas, beterrabas para produção de açucar, cítricos, uvas e outras árvores frutíferas. O lilás representa os fungicidas, o verde herbicidas, o vermelho inseticidas e o branco enxôfre. No Brasil a humidade na época da safra no sul do país exige muitos cuidados dos viticultores. Agora recebo a notícia do Pilot da Cave Amadeu, que a partir da safra 2008 nenhum agrotóxico será utilizado. Ótima noticia, quie vem amparada de um trator que joga gás liquefeito que esquenta o ar a 150 graus e lança nas vinhas a uma velocidade de 200 kmh. Os insetos não suportam a temperatura e ficam longe da plantação. A tecnologia já é usada no Chile e foi descoberta pelo chileno Florêncio Lazo. Mais uma vez Mário Geisse sai na frente.

Espanha Melhora Ainda Mais Segundo a Wine Advocate de Robert Parker!

O número 183 da The Wine Advocate, Jay Miller fez sua revisão dos vinhos espanhóis, no artigo: ‘Spain 2009 – An Abundance of Riches’ (Espanha 2009 – Abundancia de Riqueza). Os 654 vinhos escolhidos ficaram com notas acima de 85 ‘Pontos Parker’, mas cerca de 500 tiveram 90 pontos ou mais. 41 ficaram entre 95 e 99 pontos. Os principais foram:‘Pingus 2006’ (99 puntos), ‘Vega Sicilia Único Reserva Especial’ (98), ‘El Pecado 2007’ (98), ‘Viña El Pisón 2007’ (98), ‘A Trabe Tinto 2006’ (97), ‘El Nido 2006’ (97), ‘Doix Costers de Vinyes Velles 2006’ (97), ‘Malleolus de Sancho Martín 2006’ (97), ‘Pesus 2005’ (97) y ‘Clos Erasmus 2006’ (97). Talvez por questões de descendência (e eu acho que é isso mesmo) vinhos portugueses e italianos lideram as vendas entre os vinhos europeus no Brasil. Que continuem vendendo bastante, mas que os espanhóis e franceses dividam melhor a preferência e os consumidores sairão ganhando bastante. No mundo do vinho não pode existir prefiro vinho deste ou daquele país. Todos os países produtores são capazes de elaborar grandes vinhos e infelizmente também vinhos ruins.

Sylvaner - Características Olfativas

A SYLVANER da Alsácia, é pouco aromática, mas tem uma acidez que dá frescor e vinhos muito bons, inclusive para cortes com uvas pouco ácidas. Notas florais, principalmente acácia, toques vegetais de feno e grama cortada e casca de limão, maçã verde e avelã. Quando as vinhas envelhecem os vinhos ficam mais complexos e aromas de frutas secas, geleia de frutas e marmelo também são notados.

Vila Santa 2006 - Alentejo - Portugal

Já escrevi sobre o 2005, agora vai o 2006. É um vinho para provar safra por safra. Vinho muito bem feito pelo produtor João Portugal Ramos. 5 variedades de uva fazem parte do corte Aragonês, Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon . Cor cereja bem intensa. No nariz frutas maduras, ameixa, geleia de morango, cereja e flores. Mais um tempo no copo e notas de pinho e carvalho, especiarias e um fundo de torrefação. Os taninos estão macios e o vinho tem bom equilíbrio e elegância. Passou 9 meses em carvalho francês e americano mas a madeira só aparece discretamente. Final persistente. Tem 14% de álcool. Importado pela Casa Flora, que normalmente cobra um preço muito justo pelos vinhos.
www.casaflora.com.br

Tempranillo - Características Olfativas

A TEMPRANILLO tem nomes diferentes dentro e fora da Espanha, em cada região chamam a variedade de um nome diferente. Alguns chegam a afirmar que é uma mutação da Pinot Noir que veio da França trazida por peregrinos, hipótese pouco provável. É a Aragonês do Alentejo e a Tinta Roriz do Douro. Os aromas mais comuns são de morango, cassis e ervas, em algumas regiões tem aromas de torrefação, café e chocolate.

O Aquecimento Global Dá Sinais No Rhône!

A colheita deste ano no Rhône pode ser antecipada. Se levarmos em conta a temperatura até o dia de hoje o aumento é de 0,4 graus Celsius em relação a média de todos os anos. O crescimento das vinhas tem sido rápido. Desde Outubro do ano passado a insolação é parecida com a de costume, mas o vento Mistral está muito mais presente. A noticia boa é que a situação geral das vinhas no que se refere a pragas, é muito melhor que em 2008.

De oito meses pra cá a densidade pluviométrica é de 646 milímetros, 25% mais que o normal. O calor é que aumentou, mas está no mesmo nível de 2003. O crescimento das vinhas pode adiantar a colheita, seguindo o mesmo ritmo, em oito dias.

É preciso acordar para o problema, caso contrário algumas regiões tradicionais perderão sua importância drasticamente nos próximos 50 anos. Quero que meus netos possam provar um autêntico Syraz do Rhône, um Chateuneuf-du-pape, um Hermitage... Ainda é impossível falar sobre a qualidade da safra, se continuar assim pode ser até excelente, o caso é o ritmo do aquecimento que pode prejudicar colheitas futuras.

Chenin Blanc - Características Olfativas

No Loire é normalmente chamada CHENIN, o Blanc muitas vezes é desnecessário. É uma variedade bastante aromática e muito complexa. As notas florais são incomparáveis. Acácia, madressilva, capim limão (citronela) e grama cortada e palha molhada. Claro que quem não conhece o cheiro destas flores e ervas não vai perceber nada, por isso se quiser aproveitar bem o mundo do vinho comece a colocar o nariz para funcionar, cheire tudo, como um perdigueiro! Entre as frutas: maçã verde, casca de limão, melão e grapefruit. Não acabou, a complexidade desta variedade e a falta de conhecimento dos brasileiros sobre os vinhos do Loire merece que se vá até o final. Amêndoas doces, canela e cravo. Quando estiver presente em vinhos licorosos apresenta notas de mel, marmelo, frutas cristalizadas e pêra. Os brancos do Loire merecem mais divulgação no Brasil!