Lembranças do Languedoc-Roussillon - 2 vídeos sobre o Domaine Gayda

Estou repetindo a série gravada no ano passado no Languedoc-Roussillon, na ocasião do Festival Sud de France, que acontece em São Paulo até o dia 13, onde restaurantes e lojas especializadas estão vendendo produtos e a gastronomia da região.
https://www.facebook.com/festivalsudfrancesao
Nos dois vídeos de hoje, mostro a visita ao Domaine Gayda. Vinhos realmente muito bons:





Os vinhos do Domaine Gayda são importados pela Vinci: http://www.vinci.com.br/countryList.aspx?idCountry=013

Jane Prado dá a dica de um restaurante italiano em Sampa.

Vivo conhecendo lugares legais em São Paulo e acho que nunca vou poder encher a boca para dizer que conheço tudo, aliás, acho que ninguém pode!

Há um tempo fui num restaurante bem incrível, daqueles que a gente guarda na manga para levar os amigos de fora quando vêm nos visitar. 

Pois bem, para transformar um almoço de domingo em algo especial, basta estar com pessoas especiais e se der para ter um vinho no cenário, melhor ainda.

Adoro comida italiana, alias quem não gosta? Esses pratos engordativos são tudo de bom. 

O restaurante "Marina di Vietri" serve de tudo um pouco, mas o forte mesmo são as massas.

Pedimos nhoque, um de gorgonzola e o outro "Nhoque com molho Alla Putanesca".

Ambos estavam uma delícia, porque, lógico, eu provei os dois.

Para acompanhar nada mais justo que um vinho italiano para tornar a viagem completa e harmonizada.

Ponto positivo do lugar, o silêncio de restaurante com a comida de cantina, adorei!

O atendimento é excelente, todos se preocupam em deixar a melhor das impressões.

O "Marina di Vietri" fica no coração do Itaim, razoavelmente perto do Ibirapuera, o que pode ser um belo complemento para o domingo.

Santé!

Jane Prado tem o blog  http://www.chateaudejane.blogspot.com.br/

O Marina di Vietri fica na Rua Comendador Miguel Calfat, 398 - São Paulo.

Fone: (11) 2659-7824

Os vinhos do Domínio Vicari estarão no Encontro de Vinhos Curitiba

O Domínio Vicari, que elabora vinhos naturais e de forma artesanal, são convidados especiais do Encontro de Vinhos Curitiba 2013.
Visitei a Lizete Vicari e é impossível não ficar encantado.
Assista ao vídeo que fiz em Março deste ano:



No mês passado, conversei com Ed Motta, sobre os vinhos dela, ouça o que ele disse:



Não dá pra perder!
Dia 9 de Novembro, das 14 às 22 horas, no Hotel Bourbon Convention: Rua Cândido Lopes, 102 - Centro - Curitiba.
Ingressos no local: 60 reais.
Ingressos antecipados pelo site: 50 reais http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/
Sócios da SBAV ou ABS: 30 reais.

Merlot - Características Olfativas

O Merlot em alguns países parece sem muito corpo e bastante frutado, em Bordeaux os vinhos da margem direita, onde a Merlot entra com a maior porcentagem no corte, são macios e encorpados, prontos para envelhecer muitos anos. É assim também com alguns 100% Merlot do Pomerol, como o mítico Chateau Petrus.
Nos Estados Unidos caiu em desgraça depois do filme Sideways, mas as vendas já voltaram ao normal. Afinal, é uma das principais variedades do mundo do vinho.
Para o vinho brasileiro, alguns apontam como a que melhor se adaptou ao país (opinião inclusive do francês Michel Roland que trabalha com os vinhos da Miolo e é do Pomerol). Merlot que se apresente tem notas de amora, cassis, ameixa, framboesa e caramelo. Quando envelhecido em boas barricas, sente-se funghi, trufas e couro.