Na festa de inauguração da vinícola Guatambu, conversei com o secretário de Agricultura gaúcho.
Falamos sobre assuntos ligados ao vinho, no estado mais importante na produção da bebida.
Para melhor captação do som, a camera ficou bem próxima do secretário.
Veja a entrevista:
sábado, junho 15, 2013
Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 5 - Sub-Região Chablis et Yonne - Bourgogne-Côtes-d'Auxerre
A AOC Bourgogne-Côtes-d’Auxerre ocupa uma área de 500 hectares, com 175 hectares de vinhedos.
Os vinhedos estão nas encostas, onde o solo é pedregoso.
A exposição solar é boa, com os vinhedos plantados virados para o sul ou leste.
São elaborados tintos com a Pinot Noir e brancos com a Chardonnay.
Os vinhos tintos são intensos, com aromas de frutas vermelhas e negras e notas minerais.
Os brancos oferecem um belo bouquet de amêndoas, avelã e flores brancas, sempre acompanhados da mineralidade do terroir.
Todos os vinhos da região são vinhos de guarda, os mais simples de 1 a 5 anos e os mais complexos mais de 10 anos.
Assinar:
Comentários (Atom)
Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh
Cereja, bergamota, violeta... na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...
-
Vinho perfeito para mostrar a evolução do Uruguai na produção de vinhos de qualidade. Eu conheci esses vinhedos de Syrah e fiq...
-
Luigi Bosca é daqueles produtores que não coloca no mercado nada que não mostre qualidades. Esse é um Malbec de terroir. Como deve se...
-
Lembra muito um Chardonnay da Borgonha. Aromas de limão siciliano, abacaxi, milho verde... Na boca, é cremoso, bom frescor, boa...

