O Château Trianon é a nova aposta do antigo dono do Château Cheval Blanc

 

Dominique Hébrard, que foi co proprietário do Château Trianon, joga suas fichas no Château Trianon, de Saint-Émilion. 

Certamente não é uma simples aposta. A reportagem mostra o trabalho que está sendo feito e o solo incrível onde estão os vinhedos.

 

Encontrei um vinhedo de Carménère com mais de 60 anos em Saint-Émilion

Muita gente diz que a Carménère estava extinta em Bordeaux e foi reencontrada no Chile.

Na verdade ela nunca desapareceu de Bordeaux. A superfície plantada diminuiu muito, isso sim.

Diminuiu por ser uma variedade que amadurecia com dificuldade em Bordeaux. 

Talvez por isso ela tenha sido levada ao Chile. 

O clima ensolarado chileno não seria obstáculo pra ela e realmente não foi.

Acontece que o tal aquecimento global deu uma segunda chance para a Carménère em Bordeaux.

Ela está lá, dando bons frutos.

No caso dessa parcela, tem mais de 60 anos, com alguns pés, como este da foto, provavelmente com mais de 80.

Veja a reportagem, que é uma prévia da reportagem completa no Château Trianon, que eu publico no próximo sábado.

Hoje eu falo da Riesling, a grande uva da Alemanha.

 

Na série sobre a uvas viníferas, não poderia faltar a Riesling, a variedade dos grandes vinhos alemães.

Acompanhe o vídeo:

História do Vinho - Parte 1

 

A história do vinho é cheia de fatos curiosos. 

Lenda, mitologia, curiosidades, arqueologia e suposições.

A bebida é tão antiga que só os arqueólogos são capazes de juntar as peças desse grande quebra-cabeça.

Eu vou falar dessa história no meu canal do youtube.

Em capítulos.

Segue o primeiro:

Bordeaux testa lona protetora que pode evitar o uso de produtos químicos

 

Bordeaux talvez seja a região que mais luta para encontrar caminhos alternativos para combater as doenças causadas pela umidade sem usar produtos químicos.

Dessa vez um túnel de alt tecnologia, chamado vititunel, promete proteger das chuvas os cachos e as folhas, diminuindo bastante o risco da criação de doenças causadas por fungos.

Quem inventou essa novidade foi o Patrick Delmarre (foto).

Assista o vídeo:

A reportagem completa está no site https://www.vitisphere.com/actualite-93162-Ce-tunnel-met-la-vigne-a-labri-de-80-des-traitements-phytos.htm

Documentário - Portugal - A Geometria do Douro

Mais um documentário aproveitando entrevistas e imagens de 3 viagens em épocas diferentes para o Douro.
A vantagem de juntar 3 anos em 1 é a possibilidade de ouvir mais pessoas, abordar mais temas e aproveitar as imagens em momentos diferentes.
Portugal - A Geometria do Douro

Saumur, Chinon... O Loire da Cabernet Franc, da Chenin e dos subterrâneos.

Mais um documentário fruto da quarentena. O tempo disponível para editar reportagens e juntar o que elas tinham de melhor, foi essencial.
Pilotei avião, entrei nas caves subterrâneas e mostrei o que existe de melhor no terroir de Saumur e Chinon.
Espero que goste!

Catena Zapata foi a décima primeira colocada na lista The world's best vineyards

A lista não leva em conta apenas a qualidade do vinho, a recepção ao turista e a experiência proporcionada ao visitante são critérios necessários.
A Catena também foi eleita esse ano a marca mais admirada do mundo.
Visitei algumas vezes a Bodega Catena, sempre muito bem recebido, informações claras sobre cada etapa da visita e gentileza.
Aqui estão alguns vídeos que mostram essas visitas.
Começo contando o pioneirismo da família.





No segundo vídeo, a belíssima sala de barricas e mais histórias fantásticas.





No terceiro vídeo, a história de um rótulo cheio de significados.





No quarto vídeo uma conversa com Alejandro Vigil.
Exclusiva, como deve ser.





No quinto vídeo conversei com a Laura Catena, que encontrou um espaço na agenda para me sentir honrado.





No sexto vídeo, um documentário com visitas turísticas em uma das regiões mais bonitas do planeta.





Para terminar, o documentário que procura debater a importância da Malbec no vinho argentino.





Veja a lista das 20 melhores, com as vinícolas que mostrei aqui durante a semana, indicadas em negrito.

The world's best vineyards

1. Zuccardi Valle de Uco (Argentina) *Best in South America*
2. Bodega Garzón (Uruguay)
3. Domäne Wachau (Austria)
4. Montes (Chile)
5. Robert Mondavi Winery (California) *Best in North America*
6. Marqués de Riscal (Spain)
7. Château Smith Haut Lafitte (France)
8. Quinta do Crasto (Portugal)
9. Antinori nel Chianti Classico (Italy)
10. Viña Vik (Chile)
11. Catena Zapata (Argentina)
12. Schloss Johannisburg (Germany)
13. Rippon (New Zealand) *Best in Australasia*
14. Delaire Graff Estate (South Africa) *Best in Africa* *Highest climber*
15. Weingut Dr. Loosen (Germany)
16. Ridge Vineyards, Monte Bello (United States) *Highest new entry*
17. Craggy Range (New Zealand)
18. Gonzalez Byass -- Bodegas Tio Pepe (Spain)
19. Château Pichon Baron (France)
20. Opus One Winery (California)

A Viña Vik também ficou entre as melhores do mundo para o turista visitar

A lista da The world's best vineyards não leva em conta apenas a qualidade do vinho. Vale o que é oferecido para o turista. Visitei a Viña Vik algumas vezes, desde quando não havia nada para o turista, até os dias de hoje.
No vídeo da primeira visita, em 2012, o hotel ainda não existia, só haviam alguns quartos para poucos turistas.






Já em 2017, tudo já estava do mesmo jeito que está hoje, e falamos sobre os vinhedos. 





No segundo vídeo de 2017, falamos da vinícola da Viña Holística Vik.






Ainda em 2017, um clipe com imagens do fantástico Hotel Vik.





Para terminar, o documentário Chile - Terroir, Personagens, Histórias, Vinhos... 





Segue a lista completa das vinícolas. Amanhã mostro a Viña Vik.



Veja a lista das 20 melhores:

The world's best vineyards
1. Zuccardi Valle de Uco (Argentina) *Best in South America*
2. Bodega Garzón (Uruguay)
3. Domäne Wachau (Austria)
4. Montes (Chile)
5. Robert Mondavi Winery (California) *Best in North America*
6. Marqués de Riscal (Spain)
7. Château Smith Haut Lafitte (France)
8. Quinta do Crasto (Portugal)
9. Antinori nel Chianti Classico (Italy)
10. Viña Vik (Chile)
11. Catena Zapata (Argentina)
12. Schloss Johannisburg (Germany)
13. Rippon (New Zealand) *Best in Australasia*
14. Delaire Graff Estate (South Africa) *Best in Africa* *Highest climber*
15. Weingut Dr. Loosen (Germany)
16. Ridge Vineyards, Monte Bello (United States) *Highest new entry*
17. Craggy Range (New Zealand)
18. Gonzalez Byass -- Bodegas Tio Pepe (Spain)
19. Château Pichon Baron (France)
20. Opus One Winery (California)

O Château Smith Haut-Lafitte ficou em sétimo lugar entre as melhores vinícolas do mundo

A lista da The world's best vineyards faz qualquer um sonhar. 
O turismo de vinho cresce ano a ano e já virou um negócio gigante que leva dinheiro para todas as regiões de vinho do planeta.
Estou mostrando a cada dia as vinícolas que conheço e fiz alguma reportagem em vídeo.
Hoje mostro o Smith Haut-Lafitte e o hotel e Spa Les Sources de Caudalie.





Segue a lista completa. 
Amanhã mostro a Quinta do Crasto.

The world's best vineyards
1. Zuccardi Valle de Uco (Argentina) *Best in South America*
2. Bodega Garzón (Uruguay)
3. Domäne Wachau (Austria)
4. Montes (Chile)
5. Robert Mondavi Winery (California) *Best in North America*
6. Marqués de Riscal (Spain)
7. Château Smith Haut Lafitte (France)
8. Quinta do Crasto (Portugal)
9. Antinori nel Chianti Classico (Italy)
10. Viña Vik (Chile)
11. Catena Zapata (Argentina)
12. Schloss Johannisburg (Germany)
13. Rippon (New Zealand) *Best in Australasia*
14. Delaire Graff Estate (South Africa) *Best in Africa* *Highest climber*
15. Weingut Dr. Loosen (Germany)
16. Ridge Vineyards, Monte Bello (United States) *Highest new entry*
17. Craggy Range (New Zealand)
18. Gonzalez Byass -- Bodegas Tio Pepe (Spain)
19. Château Pichon Baron (France)
20. Opus One Winery (California)

A Bodega Garzón ficou em segundo na lista The World's Best Vineyards

A The World's Best Vineyards, não leva em conta apenas a qualidade do vinho. 
A escolha é feita levando em conta as instalações voltadas ao turismo e a qualidade na recepção do visitante.

Ontem mostrei a reportagem que fiz na Bodega Piedra Infinita, da Zuccardi, em Valle de Uco.

Vou mostrar aqui, as bodegas que conheço e que estão na lista. 

Hoje é dia da Garzón. Vou postar os vídeos das duas vezes que visitei:

A cozinha de Francis Malmann deve ter feito muita diferença na escolha:

Os vinhedos:



A Bodega:



Documentário completo, Enoturismo Uruguay:

Veja a lista completa e os que vou mostrar em vídeos em negrito:

The world's best vineyards
1. Zuccardi Valle de Uco (Argentina) *Best in South America*
2. Bodega Garzón (Uruguay)
3. Domäne Wachau (Austria)
4. Montes (Chile)
5. Robert Mondavi Winery (California) *Best in North America*
6. Marqués de Riscal (Spain)
7. Château Smith Haut Lafitte (France)
8. Quinta do Crasto (Portugal)
9. Antinori nel Chianti Classico (Italy)
10. Viña Vik (Chile)
11. Catena Zapata (Argentina)
12. Schloss Johannisburg (Germany)
13. Rippon (New Zealand) *Best in Australasia*
14. Delaire Graff Estate (South Africa) *Best in Africa* *Highest climber*
15. Weingut Dr. Loosen (Germany)
16. Ridge Vineyards, Monte Bello (United States) *Highest new entry*
17. Craggy Range (New Zealand)
18. Gonzalez Byass -- Bodegas Tio Pepe (Spain)
19. Château Pichon Baron (France)
20. Opus One Winery (California)

Languedoc-Roussillon - A Natureza dos Vinhos

Esse é um documentário típico do momento que vivemos, da quarentena.
Olhei os arquivos, juntei reportagens, imagens e percebi que tinha um material excelente para retratar um pouco da maior região vinícola da França e talvez a maior do mundo.
O Languedoc-Roussillon é também um destino turístico fantástico.

Um Mergulho no Languedoc-Roussillon - Château Guilhem - Episódio 8 - Déjà Vu

No oitavo episódio do especial sobre o Languedoc-Roussillon continuo no Château Guilhem.

Um Mergulho no Langudoc-Roussillon - "O Cara" do Château Guilhem - Déjà vu

Série de reportagens feitas no Languedoc-Roussillon.

Um Mergulho no Languedoc-Roussillon - Episódio 6 - Domaine Gayda

No sexto episódio, mais do Domaine Gayda.

Déjà vu - Um Mergulho no Languedoc - Parte 2

A segunda parte da série gravada no Languedoc-Roussillon.

Entrevista super especial com o Jean-Michel Deiss

Jean-Michel Deiss é daqueles caras capazes de ensinar em uma hora o que uma escola ou pesquisa levariam no mínimo um ano.
É um apaixonado pela natureza e pelos vinhos.
Vale escutar cada palavra.
Legendado em Português.
A entrevista foi feita ao vivo pelo Instagram.

Entrevista com o produtor de vinhos naturais Raffaello Annicchiarico

Nos tempos de pandemia, o Instagram tem sido o veículo para as entrevistas. É divertido.
Conversei na semana passada com o personagem do documentário Bella Ciao, que gravei na Campania.
Raffaello Annicchiarico é um show!

Conversa com o Felipe Ortiz, da Casa Donoso, pelo Instagram.

Conversei com o Felipe Ortiz, enólogo da Casa Donoso, que produz um vinho com a variedade César Noir, uma uva rara da Borgonha, que apareceu em algumas parcelas no Chile, com o nome de Cesar Romano.

Dia do Malbec e quarentena, combina com vinho e documentário

Documentário lançado há quatro anos, mas bem atual.
Perfeito para assistir com um Malbec na taça.