Miolo Wine Group no Encontro de Vinhos Curitiba

O maior grupo produtor de vinhos do Brasil também garantiu presença no Encontro de Vinhos Curitiba.
Com vinhos em diversas faixas de preços e alguns pontuados em publicações internacionais, a Miolo tem o maior portfólio entre os produtores brasileiros.
www.miolo.com.brwww.miolo.com.br
Não dá pra perder!
Dia 9 de novembro, das 14 às 22 horas, no Hotel Bourbon Convention: Rua Cândido Lopes, 102 - Centro - Curitiba.
Ingressos no local: 60 reais.
Ingressos antecipados pelo site: 50 reais http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/
Sócios da SBAV ou ABS: 30 reais.

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 73 - Sub-Região Côte de Nuits - AOCs Bourgogne Clairet Montrecul e Bourgogne Rosé Montrecul

As AOCs Bourgogne Clairet Montrecul e Bourgogne Rosé Montrecul ficam na comuna de Dijon, na Côte d'Or.

São 16,11 hectares de vinhedos.

As duas AOCs são usadas para os vinhos rosés elaborados com a Pinot Noir.

A menção « clairet » é menos usada.

O solo é composto de calcário, marga e argila.

O clima é temperado, com forte tendência continental.

Dois métodos podem ser adotados para a elaboração dos rosés de Montrecul: Pressurage (é o rosé que já nasce para ser rosé, com as cascas das uvas ficando em contato com o suco por um tempo controlado de acordo com a cor desejada) ou Saignée (quando se faz uma sangria no tanque retirando o líquido que teve pouco contato com as cascas e aumentando a concentração do vinho tinto que continua no tanque).

Os vinhos têm o bouquet tipico da Pinot Noir, com notas de frutas vermelhas e animais.

Na boca são aveludados e com boa textura.

Podem ser bebidos jovens ou alguns anos depois (de 3 a 5 anos os mais simples a 10 anos os mais importantes).

O Vinho e a Pintura - Arianna Greco - Vino Way