terça-feira, abril 21, 2009

2 Dias Na Borgonha!


O TGV de Paris até o paraiso leva menos de 1 hora e meia. Na chegada Fabienne (do Domaine Ballorin et F) me pegou na gare e fomos dmas deve apressar o trabalhonas vinhas para mostrar o seu conhecimento no Brasil.Depois visitei a vinicola em Morey- St-Denis e constatei que os vinhos alem de Bio são realmente dinamicos, mudam a cada dia! Sempre mostrando fruta, algo mineral, realmente a essencia do Terroir.

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...