História do Vinho - Parte 3 - Os Gregos

 

No terceiro episódio da história do vinho, eu falo da contribuição dos gregos no desenvolvimento da bebida.

História do Vinho - Parte 1

 

A história do vinho é cheia de fatos curiosos. 

Lenda, mitologia, curiosidades, arqueologia e suposições.

A bebida é tão antiga que só os arqueólogos são capazes de juntar as peças desse grande quebra-cabeça.

Eu vou falar dessa história no meu canal do youtube.

Em capítulos.

Segue o primeiro:

A Viña Vik também ficou entre as melhores do mundo para o turista visitar

A lista da The world's best vineyards não leva em conta apenas a qualidade do vinho. Vale o que é oferecido para o turista. Visitei a Viña Vik algumas vezes, desde quando não havia nada para o turista, até os dias de hoje.
No vídeo da primeira visita, em 2012, o hotel ainda não existia, só haviam alguns quartos para poucos turistas.






Já em 2017, tudo já estava do mesmo jeito que está hoje, e falamos sobre os vinhedos. 





No segundo vídeo de 2017, falamos da vinícola da Viña Holística Vik.






Ainda em 2017, um clipe com imagens do fantástico Hotel Vik.





Para terminar, o documentário Chile - Terroir, Personagens, Histórias, Vinhos... 





Segue a lista completa das vinícolas. Amanhã mostro a Viña Vik.



Veja a lista das 20 melhores:

The world's best vineyards
1. Zuccardi Valle de Uco (Argentina) *Best in South America*
2. Bodega Garzón (Uruguay)
3. Domäne Wachau (Austria)
4. Montes (Chile)
5. Robert Mondavi Winery (California) *Best in North America*
6. Marqués de Riscal (Spain)
7. Château Smith Haut Lafitte (France)
8. Quinta do Crasto (Portugal)
9. Antinori nel Chianti Classico (Italy)
10. Viña Vik (Chile)
11. Catena Zapata (Argentina)
12. Schloss Johannisburg (Germany)
13. Rippon (New Zealand) *Best in Australasia*
14. Delaire Graff Estate (South Africa) *Best in Africa* *Highest climber*
15. Weingut Dr. Loosen (Germany)
16. Ridge Vineyards, Monte Bello (United States) *Highest new entry*
17. Craggy Range (New Zealand)
18. Gonzalez Byass -- Bodegas Tio Pepe (Spain)
19. Château Pichon Baron (France)
20. Opus One Winery (California)

O que fazer em 1 dia em Roma

Passei um dia em Roma e testei o que é possível fazer, uma pessoa que tem uma conexão, ou que não tem tempo para ficar mais de um dia.
Deu pra fazer bastante coisa.
Vale conferir...

Encontro de Vinhos é festa, arte e diversão.

No dia 25 de Janeiro, aniversário de São Paulo, mais uma vez o Encontro de Vinhos fez uma festa para o amante do vinho.
Pode ser para o amante da arte, da música, da gastronomia e até do turf.

Tinha corrida de cavalo, tinha um artista pintando um quadro ao vivo, tinha mais de 150 rótulos de vinho, tinha feijoada e tinha música do grupo Folksons.

Foi uma verdadeira festa.
O vídeo mostra um pouco do clima, que promete se repetir no dia 7 de Março, na Casa Webforce, na Avenida República do Líbano, 331 - ao lado do Parque Ibirapuera.
Já é possível comprar ingressos pelo Sympla e quem usar o código PAPODEVINHO
https://www.sympla.com.br/encontro-de-vinhos--churrasco---marco__761360?d=PAPODEVINHO
ganha 10 reais de desconto.

Algumas fotos do Encontro de Vinhos no Jockey Club de São Paulo.

fotos Gabe Costta

Uma vinícola cercada com obras de arte

A adega da Quinta de São Sebastião, na região de Lisboa, é quase uma galeria de arte em meio a tanques e barricas. Uma vinícola que se envolve com o movimento artístico português.

O espumante surpreendente da Luigi Bosca.

Ontem falei da vertical do vinho Icono, da Luigi Bosca.
Não posso deixar de falar do espumante Bohème Brut Nature, que tem muita coisa em comum com os grandes champagnes. Inclusive uma porcentagem de Pinot Neunier.
Conversei com o enólogo da bodega, o Pablo Cúneo.

Pintura com vinho de Arianna Greco.

Arianna Greco é uma artista italiana que usa o vinho como tinta. Ela é solicitada para apresentações de pinturas ao vivo em diversos eventos na Itália e no exterior.
Veio para o Encontro de Vinhos em 2016.
Essa obra ela acabou de terminar.

Mouton Rothschild 2016 tem rótulo pintado por artista sul-africano

A tradição que começou em 1945 segue encantando os colecionadores e amantes da arte e do vinho.
O rótulo de 2016, do grande Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, sempre traz uma obra de um grande artista.

Dessa vez, o escolhido pela família Rothschild, foi o sul-africano William Kentridge.
A obra nomeada "Les Triomphes de Bacchus" (Os Triunfos de Baco), mostra o deus grego festejando em branco e preto, na parte de cima do rótulo.

William Kentridge nasceu em Johanesburgo e é o primeiro africano a ilustrar o rótulo do Mouton, que entre outras feras, teve Jean Cocteau, Salvador Dali, Picasso e muitos outros.

Caixas de vinhos que viram gavetas, objetos de decoração e marchetaria... Tudo reciclado.

A iniciativa é da sommelière Eliana Araújo, que conseguiu transformar em arte objetos que iriam para o lixo.
Os objetos são lindos e a atitude admirável.
Conversei com ela no evento da Wines of Chile.

Algumas fotos do Encontro de Vinhos São Paulo, por Gabriel Costa

Bracco Bosca - Parte 1/3 - Grafite e misticismo

Não é raro escutarmos os termos vinícola familiar, vinho com alma, vinícola boutique...
Palavras mágicas que provocam a curiosidade e são usadas e abusadas no mundo do vinho.
Na Bracco Bosca, no Uruguai, essas palavras não precisam ser ditas.
São sentidas.
A Fabiana é uma simpática poliglota que tem a história familiar na alma e carrega no coração o comprometimento de seguir em frente.
Antenada, moderna, vinhateira de respeito...

Mais uma bela obra pintada com vinho pela Arianna Greco

Pintura com vinho.

Enólogo da Bodega Ariano - Terroir uruguaio e Carlos Páez Vilaró

O enólogo Daniel Vlah, da Bodega Ariano Hermanos, falou sobre o terroir uruguaio e sobre a amizade da vinícola com o artista Carlos Páez Vilaró na criação do vinho Cuatro Gatos.



 

Rótulo do Muton Rotschild 2015 terá obra de artista alemão.

Gerhard Richter é o escolhido para compor essa galeria fantástica de artistas que ilustraram os rótulos do grande Mouton Rotschild com suas obras.
O artista usa uma foto em branco e preto antes de ir colorindo com pinturas em vidro em dias diferentes para conseguir cores distintas e simbolizar a assemblage (corte final do vinho) no vinho.
Depois faz uma fotografia do resultado final, e aí está.
O título da obra é: Flux (fluir em português).
O Château Mouton Rotschild tem 84 hectares de vinhedos em Pauillac, no Médoc (Bordeaux).
O 2015 terá 82% de Cabernet Sauvignon, uma parte de Merlot e uma parte pequena de Cabernet Franc.
Desde 1945 o rótulo do vinho é criado por artistas escolhidos pelos donos do Château.
Entre os escolhidos do passado estão: Picasso, Dali, Jean Cocteau, Balthus, e muitos outros.
Gerhard Richter tem 85 anos, é especialista em figuração e pintura abstrata, e além da pintura vende suas fotografias.

Algumas fotos do Encontro de Vinhos São Paulo - fotógrafa: Nádia Jung