segunda-feira, outubro 04, 2010
Encontro de Vinhos Ribeirão Preto - Expositores - Lista Atualizada
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Chablis Jean-Pierre Alexandre Ellevin 2008 - Borgonha - França
Provei no último sábado na degustação da Cave Jado este Chablis com boa relação qualidade/preço.
A Dorothée me garantiu que vende por 79 reais até o dia 10. Custa 88.
Cor palha.
No nariz limão, pêra, maçã verde, cítrico e mineral.
Na boca uma excelente acidez, faz salivar.
É bem equilibrado e tem um final de médio pra longo.
Notas de casca de limão na boca.
É um Chablis bem típico, bom e barato.
Quer saber com que harmoniza?
Não vou enventar a pólvora!
Combina principalmente com ostras, mas também com peixes em geral.
www.cavejado.com.br
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