Matías Zabaleta é chef do restaurante Maria, que fica na Bodega Séptima.
Mendoza é maravilhosos para o turismo enogastronomico, várias bodegas oferecem restaurantes de altíssimo nível e as paesagens são fantásticas.
O chef Matías, teve a ideia em suas andanças pela França, depois de ver cristais de sal hidratados com diversos produtos.
A princípio, os cristais foram usados no próprio restaurante, mas depois veio a ideia de vender o sal hidratado em potes.
Já existem os sais de Malbec, de Cabernet, de laranja, maracujá, manga...
Fonte: www.elsol.com.ar
