A Côtes-du-Rhône é a segunda região francesa em superfícies de produção demarcadas como Appellations d'Origine Controlée (AOC).
As 3 novas AOCs foram reconhecidas em 2017, para a safra de 2016 e começam a chegar nos pontos de venda agora.
As novatas são: AOC Sainte-cécile, AOC Suze-la-russe e AOC Vaison-la-romaine, que serão as novas Côtes-du-Rhône Villages.
As 3 ficam na chamada Côtes-du-Rhône meridional, região onde predomina a variedade Grenache.
As novas AOCs possuem 11 cooperativas e cerca de 50 produtores individuais, numa superfície total de 480 hectares ocupando 14 comunas.
