O Vinho e a Arte - fotografia - Alina Iancu - 18

Tacuabé - Tannat/Cabernet Franc - Reserva 2009 - Canelones, Uruguai

Corte interessante e na teoria óbvio.
As duas variedades têm opostos que num corte é essencial. De um lado potência de taninos com a Tannat do a outro elegância da Cabernet Franc.
No nariz, limpo.
Boa intensidade aromática (média), com o álcool aparecendo logo no início, portanto, recomendo deixar o vinho respirar um pouco que o álcool desaparece.
Aí aparecem notas de cereja, groselha, baunilha, tabaco, menta, coco...
Na boca é seco, corpo médio+, acidez média, taninos (médio+) macios, com boa textura.
Sensação alcoólica (13,5%) média+ (talvez o pequeno ponto de desequilíbrio do vinho).
Tem boa intensidade de sabor (médio) com as notas frutadas dominando e um aroma de coco entre as frutas vermelhas.
Passou por barricas francesas e americanas.
Persistência média.
Nota: 88
Preço: 70 Reais
Distribuidor: www.galeriadosvinhos.com.br
Relação preço/qualidade: 3/5