Paul Bocuse se recupera bem da operação, se livrou das dores nas costas e deve voltar a andar sem muletas.

Depois de mais de uma semana de hospital e uma cirurgia na medula espinhal, Paul Bocuse se recupera bem e comemora o fim das dores nas costas.

Ele sentia tantas dores, que precisava do auxílio de muletas para caminhar.

O Sucesso da operação deve permitir que ele volte a andar normalmente.

Ele continua no hospital, em Lyon, para que a recuperação seja a mais rápida possível.

No próximo dia 11 de Fevereiro, o Chef que já ganhou o prêmio de "Chef do Século" em Nova York, comemora 88 anos.

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 100 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Musigny

A AOC Musigny é um Grand Cru que fica dentro da área de Chambolle-Musigny, ocupando 10 hectares 70 ares 23 centiares.

É uma appelation quase exclusiva de vinhos tintos, elaborados com a Pinot Noir.

A Chardonnay tem menos de 1 hectare plantado.

O solo é pedregoso na superfície, sobre a rocha mãe de calcário, que em alguns pontos aparece já na superfície.

Musigny recebe o sol da direção leste e fica numa encosta que protege os vinhedos dos ventos noturnos que chegam da montanha.

Tudo isso contribui para a produção de Grands Crus com aromas de frutas vermelhas e flores brancas, com notas de especiarias.

Na boca são vinhos com textura aveludada e muito bom final de boca.

Os vinhos de Musigny equilibram muito bem força e elegância e evoluem bem com cerca de 10 anos de guarda.

O Vinho e a Pintura - Obra fantástica de Nesis Elisheva

 Título:
Woman and Wine