O Vinho e a Pintura - Victor Bauer - 2

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 23 - Sud Méridional - AOC Côtes-Du-Rhône-Villages Massif-D'uchaux

A village d'Uchaux fica ao norte do departamento de Vaucluse, com as comunas de Lagarde-Paréol, Mondragon, Piolenc, e Sérignan-du-Comtat.

Só se produz vinhos tintos na AOC.

Um terroir cheio de história, que volta ao tempo galo-romano e que virou AOC em 1983, mas só em 2005 apareceu com o nome Uchaux nos rótulos.

O solo é rico em calcário e silício.

A altitude dos vinhedos varia entre 100 e 280 metros e ficam nas colinas que rodeiam o velho caminho romano que ligava Lyon a Arles.

O vinho é único, com excelente reputação. As variedades usadas são: Grenache Noir (mínimo 50%), Syrah e ou Mourvèdre (mínimo 20%) e outras variedades da AOC com um máximo admitido de 20%.

Os vinhos são equilibrados, encorpados e com notas frutadas e de ervas aromáticas.