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quarta-feira, outubro 30, 2019
Semana do Jerez em São Paulo e Rio de Janeiro começa na segunda
O Jerez é amado pelos iniciados e desconhecido pelos iniciantes.
É um vinho cheio de complexidade, com aromas e estilo bem diferente dos vinhos que estamos acostumados a beber no dia a dia.
Além disso, é preciso um pouco de estudo para distinguir os estilos de Jerez.
Fino, Manzanilla, Oloroso, Amontillado, PX, Palo Cortado, Cream e Brandy.
De 4 a 9 de Novembro, bares e restaurantes de São Paulo e Rio de Janeiro prometem colocar o Jerez na primeira página da carta.
Em São Paulo, os participantes da semana do Jerez são:
Cepa, Jiquitaia, Kinoshita, La Tambouille, Dr Costela, Tuju, Enoteca Decanter e Sede261.
No Rio de Janeiro as quatro unidades do Venga! também entram nas comemorações.
Tudo isso com o apoio das importadoras: Decanter, Zahil, Innovini e Belle Cave.
segunda-feira, agosto 05, 2019
Nesta terça tem Wines of Chile em Belo Horizonte
13 vinícolas chilenas apresentam em Belo Horizonte, mas de 70 rótulos.
São elas: Casas del Bosque, Cono Sur, De Martino, Indomita, Los Boldos, Nobel, Tres Palacios, Viña Morandé, Viña El Principal, Viña Maquis, Terranoble, Areste e Baron Philippe de Rothschild.
O ingresso custa 80 reais e o visitante vai poder provar todos os rótulos.
A feira acontece no espaço Meet, na Avenida Raja Gabáglia 2671, das 17 às 22 horas.
Ingressos no site do Eventbrite: https://www.eventbrite.com.br/e/wines-of-chile-on-the-road-bh-tickets-65248645455
Depois de Belo Horizonte a caravana chilena segue para Ribeirão Preto (Quinta) e Campinas (Sexta).
segunda-feira, abril 22, 2019
Encontro de Vinhos São Paulo - Clip
O Encontro de Vinhos São Paulo 2019 foi o Encontro que marcou os 10 anos da feira.
Um sucesso!
Veja algumas imagens que o Gabriel Costa captou.
terça-feira, janeiro 15, 2019
A feira Divin Castagne tem a alma do sul da Itália
Na última semana de Setembro e primeira semana de Outubro, acontece a Divin Castagne.
É uma feira que reúne gastronomia, vinhos, cultura e muita festa.
Acontece em Sant'Antonio Abate, em Napoli.
Assita o vídeo:
quinta-feira, janeiro 10, 2019
O Vinho Verde é uma excelente opção para o clima e para a gastronomia brasileira
Durante o Vinho Verde Wine Fest, em São Paulo, o Regis de Oliveira e eu conversamos com o chef de cozinha Renato Cunha (Restaurante Ferrugem, Portugal), com o Tomás Gonçalves, que é da Comissão de Viticultura da Região de Vinhos Verdes e com o Alfredo Rente, que divulga os vinhos portugueses pelo mundo.
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quarta-feira, outubro 24, 2018
Feiras regionais com vinho e gastronomia sempre foram um sucesso na Itália.
A Duemari Wine Fest, em Taranto, será em Novembro. Eu conversei com a Stephania Ressa, que é organizadora do evento.
Boa ideia para quem pretende ir para a região nesta época ou se programar para o próximo ano.
terça-feira, agosto 28, 2018
Vinho, jazz, enólogo conceituado e coquetel. Tudo por 90 reais, em Sampa.
Nesta quarta feira o enólogo German Lyon, da Viña Perez Cruz, vai receber os consumidores para uma noite de Jazz, vinhos e coquetel, no Café Journal, em São Paulo.
O Café Journal já tem uma tradição importante com o vinho.
Cartas interessantes, feiras que já passaram por lá e o ambiente que tem tudo a ver com a bebida.
O Perez Cruz Jazz Day começa as 19:30 e custa 90 reais.
O endereço é Alameda dos Anapurus, 1121 - Bairro de Moema.
Eu vou!
terça-feira, março 27, 2018
Descorchados 2018 terá lançamento no Rio e em São Paulo
O Paulistano já sabe que a melhor oportunidade do ano para provar grandes vinhos da América do Sul é no Descorchados.
A feira de lançamento do principal guia de vinhos sulamericanos dessa vez chega ao Rio de Janeiro.
O Guia pontua mais de 3000 vinhos de 155 vinícolas argentinas, 190 chilenas, 30 uruguaias e 16 brasileiras.
O criador do guia e responsável pelas pontuações é o jornalista chileno Patricio Tapia.
Na equipe de degustadores, está o brasileiro Eduardo Milan, que é editor de vinhos da Revista Adega.
Para a feira de São Paulo, mais de 100 produtores confirmaram presença.
No Rio de Janeiro, por ser a primeira edição, a feira é menor, mas não menos importante.
O Guia e os ingressos podem ser comprados na loja on line http://loja.sabor.club/
Em São Paulo o lançamento acontece no próximo dia 10, no Villaggio JK na Rua Funchal, 500 das 18:30 às 21:30.
No Rio de Janeiro, a feira acontece no dia 12, no terraçdo do Village Mall, na Barra da Tijuca, das 18 às 21:30.
sexta-feira, novembro 07, 2014
Último dia para comprar ingresso com desconto para o Encontro de Vinhos Curitiba
Quem segue com desconto, são os alunos da ABS, do Centro Europeu, convenios com a Curitiba Convention & Visitors Bureau e alunos da Wine School.
Portanto, vale a pena entrar no site http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/ e garantir o ingresso.
É amanhã, das 14 às 22 horas no Hotel Lizon - http://www.lizon.com.br/ - Avenida Sete de Setembro, 2246 - Centro - Curitiba.
sexta-feira, outubro 31, 2014
A Vinci leva os vinhos Kaiken para o Encontro de Vinhos Curitiba
A Kaiken foi criada no ano 2000 pelo chileno Aurélio Monte, que produz os vinhos Montes no Chile.
Não demorou muito para os vinhos virarem um sucesso de crítica e também de vendas.
A Vinci que é do grupo Mistral, que já trazia os vinhos Montes, resolveu trazer também esse super vinho.
Presença confirmada em Curitiba.
Dia 8, das 14 às 22 horas no Hotel Lizon, na Avenida Sete de Setembro, 2246 - Centro.
http://www.lizon.com.br/
Ingressos à venda no site do Encontro de Vinhos: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/
sexta-feira, outubro 24, 2014
Vinícola de Curitiba confirma participação no Encontro de Vinhos do dia 8
Pela primeira vez, teremos em uma de nossas feira, uma vinícola local. A Familia Fardo fica na Grande Curitiba e produz vinhos com as variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, espumantes e grapas.
Mais uma vinícola brasileira com acento italiano do Veneto, mostrando seus vinhos para os visitantes do Encontro.
http://www.familiafardo.com.br/
Dia 8 de Novembro, das 14 às 22 horas, no Hotel Lizon Curitiba, na Avenida 7 de Setembro, 2246 - Centro.
Ingressos à venda no site do Encontro de Vinhos: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/
segunda-feira, fevereiro 17, 2014
Vinícola Basso no Encontro de Vinhos Rio de Janeiro
Os
espumantes e vinhos gaúchos Monte Paschoal, produzidos pela Vinícola Irmãos
Basso, já são bem conhecidos no sul do Brasil e por consumidores mais curiosos
que procuram novidades.
Encontro
marcado no Encontro de Vinhos Rio de Janeiro!
Dia 13 de março, no Real Astória.
Avenida
Repórter Nestor Moreira 11 - Botafogo.
Ingressos
com desconto, R$ 50,00, no site: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos
Sócios da
Sbav ou ABS: R$ 30,00
Ingressos
no dia da feira: R$ 60,00
http://www.vinicolabasso.com.br
sábado, fevereiro 15, 2014
A Ideal Drinks leva Portugal ao Encontro de Vinhos Rio de Janeiro
Com
vinhos que são verdadeiros achados de Portugal, a Ideal Drinks, que já fez
grande sucesso em edições anteriores do Encontro, confirmou presença no Encontro de Vinhos
Rio de Janeiro.
Vinhos
únicos, de altíssima qualidade, com foco 100% em vinhos de alta gama, vale
conferir!
É dia 13
de março, das 14 às 22 horas, no Real Astória - Avenida Repórter Nestor
Moreira, 11 - Botafogo.
Ingressos
antecipados a R$ 50,00 reais, através do PagSeguro, no site do Encontro de Vinhos www.encontrodevinhos.com.br.
Ingressos na Sbav-Rio ou na entrada do evento, a R$ 60,00 reais.
Sócios
da Sbav e ABS, valor promocional: R$ 30,00 reais.
Seguramente, serão mais de 150 rótulos para degustação!
sábado, janeiro 25, 2014
3ª edição da Food Hospitality World Brasil – Feira Profissional de Alimentação e Hospitalidade
A 3ª edição da Food Hospitality World Brasil – Feira
Profissional de Alimentação e Hospitalidade – será nos dias 09 a 11 de abril, no
Transamérica Expo Center, em São Paulo.
O evento contará com cerca de 200 participantes, entre fabricantes, importadores e distribuidores de produtos que irão apresentar lançamentos, tendências, serviços e inovações tecnológicas.
Além da área de exposição, direcionados aos proprietários de hotéis, bares, restaurantes, distribuidores de food service, franquias de alimentação e importadores, a feira de negócios contará também com espaços de capacitação e atualização profissional .
A Food Hospitality é a fusão entre a TuttoFood - Exposição
Internacional de Alimentos e a Host - Salão Internacional da Hospitalidade
Profissional , eventos bienais, que acontecem em Milão/Itália, que estão entre
as mais tradicionais feiras dos setores de bares, restaurantes e hotelaria do
mundo.
terça-feira, outubro 22, 2013
Taste & Buy Brasil, dia 26 de outubro, na Vino & Sapore, Granja Viana
Neste próximo sábado, dia 26/10, das 16 às 20 horas, Taste & Buy Brasil! Uma mini feira de vinhos brasileiros na Vino &
Sapore, Granja Viana, promovida pelo amigo João Clemente.
Um evento
especial para você quebrar, ou confirmar, seus preconceitos para com os vinhos
e espumantes brasileiros. Para sair da mesmice de sempre quando o assunto é vinho e em especial brasileiros, garimpamos alguns rótulos, produtores, uvas e regiões diferenciadas que possuem uma ótima relação Qualidade x Preço x Prazer e gostaríamos e compartilhar esses achados com vocês. Por apenas R$30,00 você é nosso convidado para vir provar mais de 15 vinhos tranquilos e espumantes e tirar a prova dos nove! Se gostar, teremos algumas garrafas para venda também e você terá um crédito de R$10 para compras dos rótulos em degustação. Ainda estamos trabalhando para trazer mais duas vinícolas para este evento, mas eis a previsão de produtores participantes:
Aracuri Vinhos Finos (Campos de Cima/RS), Bela Quinta (Flores da Cunha/Serra Gaúcha), Vinícola Campos de Cima (Campanha Oriental/RS), Identidade (Encruzilhada do Sul/RS), Valmarino & Churchill (Pinto Bandeira/Serra Gaúcha), Villaggio Grando (Caçador/SC) e ainda por confirmar a Angheben (Encruzilhada do Sul/Serra Gaúcha) com suas uvas pouco cultivadas por aqui como a Touriga Nacional, Terroldego e Barbera. Também suco de uva natural que é uma das especialidades das Serras Gaúchas!
Teremos vinhos elaborados com Tannat, Viognier, Cabernet Franc, Marselan, Arinarnoa, Guewurztraminer, Blends, Espumantes e os Merlots e Cabernet Sauvignon só que com um tempero diferente e com preços acessíveis versus a qualidade apresentada. As vagas são limitadas a 40, então não deixe para amanhã o que você pode fazer hoje e já garanta seu lugar.
Reservas pelo e-mail: comercial@vinoesapore.com.br ou
passe na loja, onde teremos o maior prazer em recebê-los.
Mais informações: 11 4612.6343
Aracuri Vinhos Finos (Campos de Cima/RS), Bela Quinta (Flores da Cunha/Serra Gaúcha), Vinícola Campos de Cima (Campanha Oriental/RS), Identidade (Encruzilhada do Sul/RS), Valmarino & Churchill (Pinto Bandeira/Serra Gaúcha), Villaggio Grando (Caçador/SC) e ainda por confirmar a Angheben (Encruzilhada do Sul/Serra Gaúcha) com suas uvas pouco cultivadas por aqui como a Touriga Nacional, Terroldego e Barbera. Também suco de uva natural que é uma das especialidades das Serras Gaúchas!
Teremos vinhos elaborados com Tannat, Viognier, Cabernet Franc, Marselan, Arinarnoa, Guewurztraminer, Blends, Espumantes e os Merlots e Cabernet Sauvignon só que com um tempero diferente e com preços acessíveis versus a qualidade apresentada. As vagas são limitadas a 40, então não deixe para amanhã o que você pode fazer hoje e já garanta seu lugar.
Reservas pelo e-mail: comercial@vinoesapore.com.br ou passe na loja, onde teremos o maior prazer em recebê-los.
sábado, setembro 14, 2013
3º Confrebras e 5ªExpobev, eventos simultâneos no Centro de Exposições Imigrantes
De 23 a 25
de outubro, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo, serão realizados,
simultaneamente, o 3º Congresso Brasileiro de Bebidas - Confrebras e a 5ªExpobev.
Durante os três dias, empresários e especialistas que atuam nas pequenas
e médias indústrias de bebidas frias (refrigerantes, sucos, vinhos, cervejas...) de todo país terão a oportunidade de
participar de palestras, seminários, debates, além de outras atividades. Temas
como concorrência desleal, injustiça tributária, redução de custo operacional, otimização
da produção, principais tendências, desafios para o setor e inovação nas
empresas estarão em pauta.
Também reunirá
fornecedores de toda a cadeia produtiva do setor de bebidas, que estarão
expondo todo tipo de novidade em tecnologia, produtos, serviços, máquinas,
equipamentos, ingredientes, embalagens e demais insumos para bebidas.
Uma das atrações do evento será o “Espaço de Integração de Negócios”,
destinado às empresas que tem por objetivo expandir seus negócios à partir de
parcerias com novos associados. Também haverão reuniões de negócios que colocarão em contato direto potenciais compradores e vendedores, sendo uma excelente oportunidade
para a indústria de produtos diferenciados aumentarem sua rede de distribuição,
através do mercado de outras empresas.
A expectativa de público é de mais de sete mil pessoas.
SERVIÇO:
Evento: Confrebras 2013 – Congresso Brasileiro de Bebidas e 5ª Expobev
Data: de 23 a 25 de outubro de 2013
Local: Centro de Exposições Imigrantes
Endereço: Rodovia dos Imigrantes Km 1,5. São Paulo/SP
Evento: Confrebras 2013 – Congresso Brasileiro de Bebidas e 5ª Expobev
Data: de 23 a 25 de outubro de 2013
Local: Centro de Exposições Imigrantes
Endereço: Rodovia dos Imigrantes Km 1,5. São Paulo/SP
Fonte:
www.confrebras.org.br
terça-feira, setembro 10, 2013
JF Sabor 13ª edição, festival gastronômico em Juiz de Fora
Foto: Kempton
Vianna
Na próxima sexta (13/09), acontece em Juiz de
Fora/MG, a 13ª edição do JF Sabor.
É um festival que pretende divulgar a cultura gastronômica da região e incentivar os estabelecimentos participantes a criar novos pratos. No ano passado, o festival teve a participação de 65 associados e 59 pratos foram criados.
É um festival que pretende divulgar a cultura gastronômica da região e incentivar os estabelecimentos participantes a criar novos pratos. No ano passado, o festival teve a participação de 65 associados e 59 pratos foram criados.
O JF Sabor acontece todos os anos, com a organização da Abrasel Zona da Mata (Associação Brasileira de Bares e
Restaurantes).
Em 2013, o tema escolhido foi o queijo. Além disso, a edição vai contar com uma homenagem aos chefs de cozinha Pablo Oazen e Ricardo Vieira, que são da região e possuem destaque internacional.
Em 2013, o tema escolhido foi o queijo. Além disso, a edição vai contar com uma homenagem aos chefs de cozinha Pablo Oazen e Ricardo Vieira, que são da região e possuem destaque internacional.
Fonte: Promoview
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