No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, o mestre Adolfo Lona.

 

É sempre bom encontrar o Adolfo. Um amigo querido, um ídolo, um cara que me serve uma taça de espumante acompanhada de uma conversa deliciosa.

É sabedoria, experiência e claro, maestria.

No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, ele falou com riqueza de detalhes sobre o desenvolvimento do Brasil como país produtor de vinhos.

Alejandro Cardozo é o personagem do documentário Borbulhas Brasileiras que estreou ontem no Youtube

 

Alejandro Cardozo, mais conhecido pelos espumantes, mas que também produz ótimos brancos, tintos e rosés tranquilos, é o personagem do documentário Borbulhas Brasileiras.

Foram dois dias, mais de 1000 quilômetros rodados para acompanhar o trabalho dele, em duas regiões diferentes, na Campanha e na Serra Gaúcha.

Um trabalho minucioso, tecnológico e de alta precisão na degustação de cada vinho.

Alejando é "O Cara"...

Milagre do Velho Chico Parte 2, com o Ricardo Henriques da Rio Sol

 

Na segunda e última parte do documentário, Milagre do Velho Chico, o enólogo Ricardo Henriques mostra as características desse terroir único no paralelo 8, em pleno semiárido nordestino.

Assista também a primeira parte, com o enólogo Miguel de Almeida.

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Os vinhos do sertão nordestino no documentário: Milagre do Velho Chico - Parte 1

 

Viajei para o sertão nordestino para mostrar como são produzidos os vinhos da Miolo e da Rio Sol.

Nesta primeira parte, o personagem da história é o Miguel de Almeida, um enólogo português que conhece o Brasil como poucos e elabora vinhos excelentes.

Documentário - Portugal - A Geometria do Douro

Mais um documentário aproveitando entrevistas e imagens de 3 viagens em épocas diferentes para o Douro.
A vantagem de juntar 3 anos em 1 é a possibilidade de ouvir mais pessoas, abordar mais temas e aproveitar as imagens em momentos diferentes.
Portugal - A Geometria do Douro

Saumur, Chinon... O Loire da Cabernet Franc, da Chenin e dos subterrâneos.

Mais um documentário fruto da quarentena. O tempo disponível para editar reportagens e juntar o que elas tinham de melhor, foi essencial.
Pilotei avião, entrei nas caves subterrâneas e mostrei o que existe de melhor no terroir de Saumur e Chinon.
Espero que goste!

Catena Zapata foi a décima primeira colocada na lista The world's best vineyards

A lista não leva em conta apenas a qualidade do vinho, a recepção ao turista e a experiência proporcionada ao visitante são critérios necessários.
A Catena também foi eleita esse ano a marca mais admirada do mundo.
Visitei algumas vezes a Bodega Catena, sempre muito bem recebido, informações claras sobre cada etapa da visita e gentileza.
Aqui estão alguns vídeos que mostram essas visitas.
Começo contando o pioneirismo da família.





No segundo vídeo, a belíssima sala de barricas e mais histórias fantásticas.





No terceiro vídeo, a história de um rótulo cheio de significados.





No quarto vídeo uma conversa com Alejandro Vigil.
Exclusiva, como deve ser.





No quinto vídeo conversei com a Laura Catena, que encontrou um espaço na agenda para me sentir honrado.





No sexto vídeo, um documentário com visitas turísticas em uma das regiões mais bonitas do planeta.





Para terminar, o documentário que procura debater a importância da Malbec no vinho argentino.





Veja a lista das 20 melhores, com as vinícolas que mostrei aqui durante a semana, indicadas em negrito.

The world's best vineyards

1. Zuccardi Valle de Uco (Argentina) *Best in South America*
2. Bodega Garzón (Uruguay)
3. Domäne Wachau (Austria)
4. Montes (Chile)
5. Robert Mondavi Winery (California) *Best in North America*
6. Marqués de Riscal (Spain)
7. Château Smith Haut Lafitte (France)
8. Quinta do Crasto (Portugal)
9. Antinori nel Chianti Classico (Italy)
10. Viña Vik (Chile)
11. Catena Zapata (Argentina)
12. Schloss Johannisburg (Germany)
13. Rippon (New Zealand) *Best in Australasia*
14. Delaire Graff Estate (South Africa) *Best in Africa* *Highest climber*
15. Weingut Dr. Loosen (Germany)
16. Ridge Vineyards, Monte Bello (United States) *Highest new entry*
17. Craggy Range (New Zealand)
18. Gonzalez Byass -- Bodegas Tio Pepe (Spain)
19. Château Pichon Baron (France)
20. Opus One Winery (California)

A Viña Vik também ficou entre as melhores do mundo para o turista visitar

A lista da The world's best vineyards não leva em conta apenas a qualidade do vinho. Vale o que é oferecido para o turista. Visitei a Viña Vik algumas vezes, desde quando não havia nada para o turista, até os dias de hoje.
No vídeo da primeira visita, em 2012, o hotel ainda não existia, só haviam alguns quartos para poucos turistas.






Já em 2017, tudo já estava do mesmo jeito que está hoje, e falamos sobre os vinhedos. 





No segundo vídeo de 2017, falamos da vinícola da Viña Holística Vik.






Ainda em 2017, um clipe com imagens do fantástico Hotel Vik.





Para terminar, o documentário Chile - Terroir, Personagens, Histórias, Vinhos... 





Segue a lista completa das vinícolas. Amanhã mostro a Viña Vik.



Veja a lista das 20 melhores:

The world's best vineyards
1. Zuccardi Valle de Uco (Argentina) *Best in South America*
2. Bodega Garzón (Uruguay)
3. Domäne Wachau (Austria)
4. Montes (Chile)
5. Robert Mondavi Winery (California) *Best in North America*
6. Marqués de Riscal (Spain)
7. Château Smith Haut Lafitte (France)
8. Quinta do Crasto (Portugal)
9. Antinori nel Chianti Classico (Italy)
10. Viña Vik (Chile)
11. Catena Zapata (Argentina)
12. Schloss Johannisburg (Germany)
13. Rippon (New Zealand) *Best in Australasia*
14. Delaire Graff Estate (South Africa) *Best in Africa* *Highest climber*
15. Weingut Dr. Loosen (Germany)
16. Ridge Vineyards, Monte Bello (United States) *Highest new entry*
17. Craggy Range (New Zealand)
18. Gonzalez Byass -- Bodegas Tio Pepe (Spain)
19. Château Pichon Baron (France)
20. Opus One Winery (California)

Languedoc-Roussillon - A Natureza dos Vinhos

Esse é um documentário típico do momento que vivemos, da quarentena.
Olhei os arquivos, juntei reportagens, imagens e percebi que tinha um material excelente para retratar um pouco da maior região vinícola da França e talvez a maior do mundo.
O Languedoc-Roussillon é também um destino turístico fantástico.

Um Mergulho no Languedoc - Episódio 5 - Déjà vu

O quinto episódio é no belíssimo Domaine Gayda.

Um Mergulho no Languedoc-Roussillon - Parte 3 - Déjà vu

Dia do Malbec e quarentena, combina com vinho e documentário

Documentário lançado há quatro anos, mas bem atual.
Perfeito para assistir com um Malbec na taça.

O Tempranillo da Toscana - Reportagem completa, publicada antes em 3 partes.

O único vinhedo de Tempranillo da toscana foi plantado há mais de 100 anos. Talvez um peregrino, talvez um camponês... A Pietro Beconcini produz e reproduz esses vinhedos em plena região do Chianti. Leonardo Beconcini fala também do terroir e do Vinsanto, o grande vinho doce da Toscana. Reportagem completa publicada antes em 3 partes.

Tempranillo na Toscana? Em plena região do Chianti? Tem... E a história é super interessante.

O único vinhedo de Tempranillo da toscana foi plantado há mais de 100 anos. Talvez um peregrino, talvez um camponês... A Pietro Beconcini produz e reproduz esses vinhedos em plena região do Chianti.

Reportagem completa com Dário Cecchini, em Panzano in Chianti.

Quem prefere assistir sem interrupções a série de reportagens que publiquei em 4 partes, segue agora a reportagem completa, para ver tudo de uma vez só.

Documentário completo na bela região da Campania. Terra de vinhos e gastronomia.

Esse documentário, gravado entre setembro e outubro de 2018 e só concluído agora, mostra a influência do Vesuvio nos produtos da gastronomia e no vinho.
Mostro alguns dos produtos.
Passei 10 dias por lá, visitando produtores de vinho, cebola, tomate, queijo, chocolate, figo...
Achei que seria muito tempo para uma região relativamente pequena, se pensarmos como brasileiros.
Mas foi pouco.
Faltaram coisas que eu queria fazer e não tive tempo, mas mostrei coisas que não imaginava encontrar e isso resultou num documentário interessante e gostoso de assistir.
Espero que gostem: Campania - Le ceneri che fioriscono - (As cinzas que florescem).

Enoturismo em Mendoza - Documentário completo

Série de visitas turísticas em algumas vinícolas de Mendoza. A cidade argentina é possui cerca de 1000 vinícolas e 130 abertas para o turismo. Mendoza é responsável por 70% da produção de vinho da Argentina.

Documentário Enoturismo Uruguay

As vinícolas que investem no enoturismo já faturam em média 20% mais do que faturavam antes de receber os visitantes. Venda direta aos consumidores, vendas futuras motivadas pela experiência vivida in loco e faturamento em restaurantes, pousadas, etc...

Enoturismo no Uruguai - Viña Edén - Parte 1

Um final de semana prolongado é suficiente para conhecer 6 bodegas.
Esse grupo conheceu a Bodega da Familia Dardanelli, da Braco Bosca, Pizzorno, Artesana, Viña Edén e Garzon.
Assista a primeira parte da reportagem na Viña Edén:

Raffaello Annicchiarico é o personagem do documentário Bella Ciao, realizado na Campania.

Raffaello foi um daqueles casos onde a pauta mudou no meio do caminho.
Sabe a história daquele repórter que foi ao circo entrevistar o palhaço e o circo pegou fogo?
A reportagem mudou imediatamente de pauta e o incêndio era a notícia mais importante.
Pois é, foi assim com Raffaello.
A visita era para uma reportagem simples, que entraria dentro de um documentário mais abrangente, sobre a rica região da Campania.

Só que o Raffaello roubou a cena.
O cara é sabedoria pura!
Ele não usa nenhum químico nos vinhedos, não usa sulfitos para conservação dos vinhos e tem uma sala de barricas cheia de micro organismos pelas paredes e até nas barricas.
E mais, Raffaello tem seus próprios métodos. Não segue nenhuma cartilha.
Aí vem a pergunta: os vinhos são bons? Excelentes.
Assista o documentário completo, assine o canal no youtube e deixe o seu like (prefiro a palavra gostei).