terça-feira, dezembro 13, 2016
Os vinhedos do Pontet-Canet são diferentes. É o biodinâmico entre a elite de Pauillac.
O enólogo é o Jean-Michel Comme. Foi ele que começou os testes e a conversão biodinâmica num dos principais Grand Cru de Pauillac.
Na época a imprensa especializada francesa noticiou como sendo o Biô entre a elite.
Os vinhedos são lindos.
A Mélanie mostra em detalhes.
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