Rocca Delle Macìe Chianti Classico 2016 - Um dos grandes destaques da feira da Decanter

Esse é um dos melhores Chianti do mercado brasileiro.
Provo a cada ano e a consistência é inacreditável.
Esse 2010 é um Sangiovese com 5% de Merlot.
No nariz é exuberante, com notas de amora, mirtilo, um toque terroso, de bosque, especiarias e tabaco.
Na boca a acidez dos Chianti é sempre o ponto alto.
Os taninos macios, nada secante, o corpo médio e ótimo equilíbrio.
Nada sobrando, nada faltando.
É um vinho fresco, com sabor intenso e boa persistência.
Nota: 91
Preço: 175 reais
Importadora: www.decanter.com.br

Conversei com o dono da vinícola, Sérgio Zingarelli em 2015, sobre a criação da categoria Chianti Clássico Gran Selezione.
Assista e assine o canal:

Dievole Chianti Classico DOCG 2015

Um corte com 90% Sangiovese, 6% Canaiolo e 4% Colorino.
Todas as uvas de cultivo orgânico.
Um vinho delicioso!
No nariz notas de Cereja, framboesa e um toque terroso.
Na boca tem corpo médio, uma acidez deliciosa que provoca uma salivação que é a verdadeira "água na boca" e taninos com textura granulada bem fina e macia.
No sabora, as frutas frescas sobressaem, nada de fruta madura demais.
No final, é um vinho persistente com alguma nota de pimenta e o toque terroso aparecendo de novo.
Super Vinho!
Nota: 91
Preço: 210 reais.
Importador: www.worldwine.com.br

Conversei com um dos grandes nomes do Amarone. Edoardo Montresor...

Quem gosta de Amarone certamente já provou o Amarone Montresor.
O Amarone é uma das grandes DOCG da Itália, não é nada difícil gostar.
Conversei com o Edoardo Montresor, que veio participar do Cantu Day, em São Paulo.

Os vinhos de Susana Balbo estão mais modernos.

Aquele Malbec pesado, com aromas de geleia de fruta, provavelmente pelo excesso de maturação das uvas, com açúcar residual e muito encorpado está ficando mais raro no mercado.
A evolução aponta para vinhos mais frescos, menos corpo, menos álcool e mais identidade do terroir.
Aproveitando a oportunidade da Cantu Day (feira da importadora Cantu), conversei com o enólogo Edgardo del Popolo, da Dominio del Plata, da Susana Balbo.

Domenico Salton Campanha 2016 - Campanha Gaúcha (RS) - Brasil

O vinho já começa com um belo rótulo e com a explicação do corte bem evidente: 76% Marselan e 24% Tannat (amadurecido por 18 meses em carvalho francês).
A Marselan é uma uva criada pelo instituto de pesquisas de agronomia da França, em 1961 pelo cruzamento da Grenache com a Cabernet Sauvignon.
O vinho tem boa intensidade aromática. Frutas negras frescas, sem aquele excesso de maturação que tornam alguns vinhos enjoativos, se misturam com algumas notas provocadas pelo envelhecimento em madeira, como cacau, torrefação e café.
Na boca causa boa impressão logo de cara, por causa dos taninos.
São macios, com uma textura interessante que toma conta da boca sem secar.
Tem boa acidez, equilíbrio e persistência.
Gostoso do começo ao fim.
Nota: 89
Preço: 90 reais

25 coleções do Mouton Rothschild foram leiloadas para reconstrução da Catedral de Nôtre Dame

O leilão foi em Londres e o valor arrecadado chegou aos 871 mil euros.
Cada caixa tinha uma coleção com 5 safras.
Na verdade, o leilão aconteceria para ajudar na restauração do Château de Versailles, mas como o incêndio destruiu parte da catedral e o Palácio de Versailles está intacto, seria uma restauração programada, a família Rotschild resolveu mudar o destino do dinheiro.
Para mostrar que Versailles achou justa a destinação do dinheiro para a catedral parisiense, os compradores do leilão, serão recebidos para um jantar de gala no Château de Versailles e serão servidos com o mítico Mouton Rotschild 1945, um dos vinhos mais caros do mundo.

Dois super vinhos para comemorar o Sauvignon Blanc Day

Hoje (3/5) comemoramos o Sauvignon Blanc Day no Estúdio Carla Pernambuco, em São Paulo.
Foram 8 vinhos muito bons. 2 excelentes.

O Craggy Range Sauvignon Blanc 2017 é de Marlborough.
No nariz maçã verde, maracujá, limão siciliano, grama...
Na boca é seco, tem excelente acidez, sabor intenso, mas nada em excesso.
É elegante e equilibrado.
Final persistente.
Vontade de ficar horas com ele.
Nota 91
Importadora Decanter
Preço: 211,20

O Clearview Sauvignon Blanc Reserve 2014 também é de Marlboroug, mas tem outra proposta.
Uma proposta deliciosa.
Tem 9% de Semillon envelhecido em barricas.
O Sauvignon Blanc foi fermentado em barrica e passou mais 11 meses com Bâtonnage (nome francês dado para uma prática muito comum na Borgonha, de agitar as leveduras que ficam no fundo da barrica com um bastão, deixando o vinho mais cremoso e untuoso).
No nariz algumas notas lembram as leveduras, lembram cera de abelha, mas as frutas estão bastante presentes.
Manga, maracujá, limão, ervas aromáticas, manteiga.
Na boca é encorpado, untuoso, delicioso.
Tem ótima acidez, uma sensação adocicada, talvez provocada pela barrica, mas é seco, equilibrado.
É como uma orquestra bem afinada, sem nenhum instrumento saindo do tom ou aparecendo mais que o outro.
É um grande vinho.
Persistente.
Nota: 92
Importadora Premium Wines
Preço: 329,23