Aquecimento global, uvas raras, terroir... Um papo sobre a Borgonha com o diretor da Louis Jadot.

Nicolas Dupuis é diretor de exportação da Maison Louis Jadot, um dos maiores produtores da Borgonha, importado pela Interfood.
Nicolas falou sobre o aquecimento global, sobre variedades raras da Borgonha, a mágica do terroir e os preços dos vinhos no Brasil.

Terranoble Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015 - Vale de Colchagua - Chile

Como diria o Tadeu Schmidt, sabe o que significa os termos Reserva ou Reservado em vinhos chilenos e argentinos? NADA.
Falei sobre isso com o produtor e ele disse que no caso da Terranoble, se trata de vinhos superiores, mas isso não é controlado por nenhuma legislação como acontece por exemplo em Rioja e Ribera del Duero, na Espanha.
O Terranoble Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015 é um ótimo vinho.
No nariz notas de cassis, goiaba, tabaco e cacau.
Na boca é encorpado, tem volume e taninos macios.
A acidez traz equilíbrio, deixa o vinho fresco e suculento.
Sabor intenso de frutas maduras, bem integrado com notas de torrefação e chocolate.
Boa persistência.
Nota: 90
Importador: https://www.decanter.com.br/terranoble-gran-reserva-cabernet-sauvignon-2015-750ml
Preço: 186 reais.

Enoturismo em Mendoza - Documentário completo

Série de visitas turísticas em algumas vinícolas de Mendoza. A cidade argentina é possui cerca de 1000 vinícolas e 130 abertas para o turismo. Mendoza é responsável por 70% da produção de vinho da Argentina.

Viña Unica Cabernet Sauvignon 2015 - Finca Ambrosia - Gualtallary, Mendoza

Essa vinícola é de um grupo de brasileiros que trabalhavam numa grande empresa e resolveram comprar terras e plantar vinhedos.
Um negócio que exige dinheiro, trabalho e iniciativa para encontrar as pessoas certas.
Nesse caso a pessoa certa foi o enólogo Daniel Pi, que é um dos melhores enólogos da Argentina e  consultor da bodega.
Os vinhos de uma forma geral são muito bons. Escolhi escrever sobre esse cabernet Sauvignon porque me pareceu mais interessante que o Malbec da mesma linha e por ser mais barato do que o vinho da linha superior, que é superior também em qualidade.
O vinho passou 15 meses por barricas francesas, mas o que aparece com força é a fruta.
Cassis, ameixa, amora, nada compotado, nada que lembre fruta madura demais.
A madeira aparece elegante, com notas de cacau e torrefação.
Na boca é encorpado, tem os taninos granulados, que tomam toda a boca com uma textura macia e envolvente.
A acidez conversa bem com os taninos, fazendo a boca salivar e dando vontade de tomar outro gole.
Tem bom equilíbrio e persistência.
Nota: 92
Importador: http://www.mondoroso.com
Preço: 225 reais.

Preços legais na loja Sol y Vino em Mendoza

Encontrei lojas com preços um pouco mais interessantes, mas não tinham a mesma variedade de produtos e nem o atendimento que a Sol y Vino oferece.
Dei uma volta pela loja e filmei alguns preços.

Na Flechas de los Andes não entram turistas, mas saem vinhos para o mundo todo

A Flechas de los Andes não está aberta ao turismo. É uma sociedade Benjamin de Rothschild e o dono da fábrica de aviões Dassault, Laurent Dassault.

O Malbec e o presunto cru do amigo do Michel Rolland, em Mendoza.

Perto do Clos de los Siete tem o Miguel Cairo com seus vinhos e presuntos feitos em casa. Miguel é dono do La Posada del Jamón, que tem entre os clientes ilustres, o grande Michel Rolland.