O esconderijo de garrafas que enganou os nazistas no Pomerol.

Visitei a Cave familiar da Família Trocard, que produz o maravilhoso Clos de la Vieille Église.
Arnaud Bonnet me contou a história das garrafas que foram escondidas dos nazistas.

Trufas no Rio Grande do Sul!!! Isso mesmo, pesquisadores rurais encontraram trufas brancas por lá.

As trufas foram encontradas pelos pesquisadores do Centro de Pesquisas Rurais (CCR) e do Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria.
As trufas estavam junto aos pomares de nozes pecã.
A produção deve mesmo ser comercial, já que os pesquisadores receberam em Outubro passado, o especialista esloveno Tine Grebenc, do Instituto Florestal da Eslovênia, que é um dos maiores especialistas na cultura de trufas.
Que notícia boa!!!

Enoturismo em Saint-Émilion. De quebra uma loja com cofre forte e garrafas de sonho.

Na foto, a cidade vista de cima. Patrimônio Mundial da UNESCO e paraíso dos amantes de vinhos.
É a cidade medieval mais linda da região. Tem bons restaurantes, lojas que vendem tudo que se possa imaginar relacionado ao vinho e uma atmosfera de sonhos.
Na reportagem, mostro uma loja com subterrâneo e um cofre fechado com as garrafas mais caras da loja.
Assista.

O parentesco das uvas do Sudoeste da França ilustrado. Malbec, Carménère, Tannat...

Na despedida da Côtes du Marmandais, entrei no território dos "amigaveis" touros Bazadaise.

A Bazadaise é uma raça de gado nativa do sudoeste da França.
Fui visitar o produtor de vinhos Jean-Luc Filleau, já da AOC Bordeaux, que me convidou a entrar no território das feras.
Assista:

Moulin Gimié Les Fossiles 2011 - IGP Pays d'Oc - França

Os vinhos do Languedoc-Roussillon são sempre uma boa opção quando se procura preço e qualidade.
Muitas vezes o consumidor acaba procurando regiões badaladas e encontra vinhos de baixa qualidade, por uma questão simples, o preço de um bom vinho em uma região menos valorizada, será menor que um bom vinho de uma região valorizada. Se os dois (vinhos de preço médio/braixo) estiverem no mesmo preço, o da região menos valorizada provavelmente será de melhor qualidade.
Enfim...
Esse é um corte de Merlot, Syrah e Mourvèdre.
No nariz tem média intensidade aromática com notas de frutas vermelhas, negras e ervas aromáticas.
Na boca é seco, tem corpo médio, tem boa acidez (média+) e taninos (médios) com textura macia.
Vinho bem equilibrado, nada fora do lugar.
No sabor é mais intenso do que no nariz, as frutas vermelhas aparecem mais.
O álcool aparece na medida certa (médio) apesar dos 14%, e a persistencia é média.
É o que muita gente costuma dizer, vinho fácil de beber ou redondo, seja como for.
Vinho para beber agora, não deve evoluir muito.
Nota: 89
Importador: Wine Exclusive www.wine-exclusive.com.br
Preço: 80 reais
Relação qualidade/preço: 4/5

Jean-Jacques Simonnet me mostrou o vinhedo mais lindo da variedade Abouriou.

Jean-Jacques Simonnet foi um pioneiro da Appellation Côtes du Marmandais, um defensor da variedade Abouriou e produtor de um vinho maravilhoso, o Château Bazin.
Vale assistir a reportagem, foi provavelmente a última entrevista do Jean-Jacques.