Professor e doutor do Instituto do Coração de São Paulo mostra o que o vinho faz com nossas artérias.

A entrevista foi feita pela jornalista Mara Manzione, que está preparando um canal do Papo de Vinho para o Youtube.
Hoje mostro um trecho:

Quem visita a Borgonha, tem que visitar Beaune. Assista o vídeo e comprove!

Hoje mostro Beaune, no coração dos vinhedos da Borgonha.
Acompanhe a reportagem:

Turismo na Borgonha, Côte d'Or. Uma volta de carro pelas AOCs (Appellation d'Origine Contrôlée).

A ideia desse vídeo, é que você dê uma volta de carro pela Côte d'Or, passando por várias AOCs.

Visitei uma cave subterrânea do ano 1150, em Pommard e conversei com o "vigneron" Patrick Clémencet.

Visitei a cave subterrânea mais antiga da AOC Pommard, na Borgonha.
De quebra, o Patrick Clémencet, dono da vinícola que produz vinhos maravilhosos, deu uma aula sobre Côte de Beaune e Côte de Nuits.
Acompanhe a reportagem:

Percorri da D974, na Borgonha. É a estrada que me levou de Vosne-Romanée à Pommard.

A D974, é o caminho dos sonhos. A estrada passa entre os principais vinhedos da Borgonha.
Caminhos e nomes que estão na cabeça de todo o amante do vinho.
Acompanhe o vídeo:

Um pouco de enoturismo com uma parada em Nuits Saint Georges, no coração da Borgonha.

Nuits Saint Georges é uma das paradas sugeridas entre um vinhedo e outro.
Vale dar uma olhada no vídeo:

Visitei a Fromagerie (queijaria) Gaugry, na Borgonha. Assista o vídeo.

A Fromagerie Gaugry é uma visita indispensável.
Se tiver a oportunidade de ir para a Borgonha, este o site com endereço e informações:
http://gaugryfromager.fr/tastings-and-visits-to-the-dairy/