sábado, janeiro 11, 2014

Harmonizando vinho argentino e música. Sugestão da Wines of Argentina...


Aceitei a sugestão da Wines of Argentina e resolvi harmonizar o Salentein Reserva Chardonnay 2010 com música.
Atrasado, imaginando que serei desclassificado da brincadeira que terminaria ontem, resolvi fazer mesmo assim.
Acho que seria uma música, mas gosto de tomar o vinho devagar, com calma.
Então vou usar e abusar do play list.
Eu não consigo pensar na Argentina sem pensar em Carlos Gardel.
Sempre, qualquer coisa que lembre a Argentina, até o vinho.
Então, comecei assim.
A garrafa fresca, temperatura certa...

Por una Cabeza...


Mas foi abrir e veio aquela saudade da Borgonha.
Chardonnay e Borgonha significam quase a mesma
coisa (exagero é claro!).
Mas o vinho nem tinha chegado à boca, estava
ainda nos primeiros aromas no nariz.
Segui harmonizando.
Agora com uma bossa nova.

Chega de Saudade, com João Gilberto:

Coloquei na boca e esqueci a Borgonha.
 Afinal os terroirs têm sempre algo interessante e diferente pra mostrar.
 A brincadeira estava gostosa.
 Agradeci pelo que bebia e pelo que ouvia.
 A Mercedes Sosa me ajudou no agradecimento. 
Gracias a la Vida:

Um belo Chardonnay argentino!
O vinho passou 10 meses em madeira e ganhou complexidade sem prejudicar a fruta.
É produzido com uvas do Valle de Uco, que é a grande região de Mendoza para os chardonnays.
Tem bastante álcool, chega a 14%, mas tem equilíbrio, não deixa o álcool aparecer.
No nariz apresenta notas florais, manteiga, baunilha, e também melão e abacaxi.
Coloquei o vinho na boca.
Ai o play list mudou completamente.
Vinho fresco e elegante.
Vinho pra beber acompanhado.
Nada como Some Girls dos Stones:



Um branco que tem bom volume, é untuoso, a madeira aparece com elegância e a acidez completa a harmonia.
Um vinho bem interessante para acompanhar peixes mais gordos.
Percebi que harmonizar um vinho com música é harmonizar com os ouvidos. Na boca só o vinho, na cabeça as emoções.
Uma verdadeira contemplação.
A cada gole, a cada taça...
O play list mudando até o último gole.

Com o perdão do Maurício Tagliari que escolheu o play list para essa brincadeira vou de Days of Wine and Roses, sugestão dele, mas eu vou na versão e voz do grande Frank Sinatra:




Epa!!!
Acabou o Vinho...
Preço: 78 reais
Nota: 89/100 
Importado pela Zahil - www.zahil.com.br 

Variedades pouco conhecidas. Já ouviu falar na Tibouren? É uma variedade da Provence.



A Tibouren é pouco conhecida, porque geralmente entra nos cortes com as famosas Grenache e Cinsaut no vinhos rosés da Provence.

Existem alguns varietais, mas são mais raros.
Ela é responsável por dar mais corpo aos vinhos, é uma uva tinta que dá um aroma terroso aos rosés, emprestando complexidade mesmo quando entra com uma pequena parte no corte.
A uva tem uma história longa na região, com a implantação, possivelmente, pelos gregos, vinda do Oriente Médio por volta de 500 a.C.
Também pode ser encontrada na Alemanha com o nome de Geysserin e na Itália Bianco di Nizza (embora seja negra).
Na Provence, também é chamada Antibois (pela cidade de Antibes), Antiboul, Rossese e Tiboulin.
A variedade é muito cultivada por produtores da região francesa de Var.

Bela ilustração do desenvolvimento dos brotos das vinhas...


O Vinho e a Pintura - Ylli Haruni


Título: Autumn & a Flower

sexta-feira, janeiro 10, 2014

Entre Tulipas e Brunellos Tinha o Ciúme... - Conto




Peter pegou os tempos das cartas, do telegrama, depois o fax, e-mail, celular, Skype, redes sociais...
Das cartas, sempre bem escritas e cheias de ansiedade que enchiam a geração de romantismo e esperança aos e-mails e chats que criaram palavras e abreviaram tudo.
Até o mundo ficou abreviado.
Peter cultivava tulipas, na Holanda é claro.
Rafaela vinhos, na Toscana.
Os dois se conheceram nas férias de Peter, 50.
Rafaela, 35.
Ele passeou pelas vinícolas como todo mundo faz, se apaixonou como acontece normalmente e até o que não é tão frequente assim, se apaixonou perdidamente.
Aí vieram as cartas, ou melhor, as mensagens, o telefone que ficou bem mais barato que antigamente e os sonhos...
Sonhos, juras de amor, prazer...
Até as passagens de trem e avião ficaram mais baratas.
Peter vivia a paixão com direito a fidelidade e respeito.
Mas um dia escorregou numa conversa picante numa rede social e foi apanhado por Rafaela.
Rafaela não conseguia vencer o ciúme.
E olha que Peter não tinha nada demais.
Não era nenhum James Dean ou Leonardo di Caprio.
Ela passou um tempo na Holanda, justamente quando fuçando e-mails e faces da vida, encontrou o deslize de Peter.
Não suportou.
Voltou pra Itália, que convenhamos, não é muito fácil ficar longe da Toscana.
Tentou virar a página.
Faziam viagens de um ponto a outro, se encontravam.
Dias felizes, planos, alegria...
Nem sempre.
Aquela história voltava sempre ao assunto e isso terminava em pequenas e breves separações.
Mesmo assim Peter sofria muito.
Foi um pesadelo para os dois.
Até um perfil falso em uma rede social Rafaela criou.
Desde o primeiro dia, Peter contou que havia um perfil falso lhe provocando.
Disse que descobriria.
Descobriu que era ela.
Nem assim ela acreditou.
Nem as brigas, nem as tempestades, nem a distância, nem nada era capaz de interromper o sentimento.
As tulipas chegavam quase diariamente.
Uma garrafa de Brunello fazia o caminho inverso.
Os dois planejaram várias vezes tentar de novo.
Com data marcada e tudo.
Mas quando chegava perto do dia do reencontro definitivo, o ciúme e o passado voltavam como uma sombra.
Como uma carta que chegasse de tempos em tempos com o mesmo conteúdo.
As discussões eram idênticas, sempre!
Nem criatividade tínham.
Sempre dava errado.
As tulipas continuavam chegando, os vinhos também.
Foi mais de um ano entre Skype, Facebook, telefonemas, visitas rápidas e a decisão:
-Estou indo Peter!
Os sonhos viraram planos, os pesadelos viraram sonhos.
Mas...
Um dia quente, céu azul, sol, nada a ver com más notícias.
O carteiro chegou com cara boa, tudo parecia bem.
Mas o pesadelo veio como no passado, em carta:
"É doentio. Vou me curar de tudo. Fica com alguém que te faça bem, eu não consigo.
Não esqueço o que fez, não confio que tenha parado.
É muito vaidoso, gosta que te procurem, te elogiem...
Vi como se apresenta para as mulheres, li as cartas...
Mesmo uma vez que me passei por outra...
Vi o quanto é vaidoso e gosta disso tudo.
Não posso, não suporto, não quero.
Peter, a nossa vida se cruzou. Muitas coisas boas, aprendizados.
Também uma carga de desconfiança bem ruim.
Espero que esta carga sirva de algo, que me dê forças, para fazer algo para mim mesma, sem "precisar" de mais ninguém.
Preciso ficar sozinha, até que consiga confiar em alguém outra vez, ou me enganar outra vez...
Põe tua vida em prática e seja feliz..."


Ilustração mostra os tipos de condução das vinhas...


Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...