Todos os Espumantes Franceses - Parte 11 - Crémant de Loire

A AOC Crémant de Loire foi criada em 1975.
A Appellation engloba as appellations de Anjou, Saumur e Touraine, mas é em Saumur que estes espumantes são mais produzidos.
Existe uma grande variação de solos, climas e variedades.
O Crémant de Loire pode ser elaborado com Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pineau d’Aunis e Menu Pineau.
Existem quase 600 produtores.
São produzidos os espumantes Brut, demi-sec, e Rosé.
Os espumantes são elaborados pelo método tradicional (Champenoise).
São elegantes e complexos.

Parabéns Burocratas!!! O maldito selo ganhou mais uma batalha!

A Receita Federal do Brasil emitiu ontem a determinação para que os estabelecimentos atacadistas e varejistas só vendam vinho com a garrafa selada a partir de 1º de janeiro de 2012. O selo é defendido pelo IBRAVIN como form de combater ao contrabando. Contrabando se combate nas fronteiras. O resto é conversa mole. Além disso, falsifica-se até dinheiro, não falsificariam um selinho daqueles se quisessem? A ideia é defender os vinhos brasileiros de contrabandeados baratíssimos. Será que os impostos absurdos para vinhos importados não são uma defesa e tanto para os produtores brasileiros? No mundo atual, a grande defesa é a qualidade. Os produtores brasileiros já conseguem produzir vinhos de qualidade, falta aprender a fazer preços, aprender a competir, aprender a conquistar revendedores e consumidores. Obrigar alguém a comprar o nacional é morrer para o mercado. Mostrar que o nacional é melhor do que muitos vinhos importados de má qualidade é o caminho. Diminuir os impostos e a burocracia é a solução para o aumento de consumo e melhoria geral do mercado de vinhos.

A Cálix leva Custo/Qualidade ao Encontro de Vinhos Ribeirão Preto

Os vinhos chilenos Santa Inés e Sol de Andes e os espanhóis Ramon Roqueta, são os vinhos que a Cálix aposta como Custo/qualidade para o Encontro de Vinhos Ribeirão Preto. 
A Cálix Vinhos, participou do Encontro do ano passado e é mais uma que volta, reconhecendo a potência da região de Ribeirão Preto.,
Dia 8 de outubro, das 14 às 22 horas, no Hotel JP.
www.hoteljp.com.br
www.calixvinhos.com.br
www.encontrodevinhos.com.br

Malbec's, regiões chilenas, vinhos míticos!!! Degustações para todos os bolsos em São Paulo!!!

No próximo sábado, no Portal dos Vinhos, no Morumbi, uma degustação fantástica.
Barca Velha 2000
Château Margaux 1999
Brunello Riserva Poggio di Sotto
e pra terminar o único de Vega Sicilia 1998.
Degustação com pouquíssimas vagas para quem pode e quer provar alguns dos vinhos mais famosos do planeta.
600 reais.
Informações: 11 34985799
Dia 26, duas opções:
Um jantar harmonizado que acontece também dia 27, por isso eu falo daqui a pouco e uma degustação com o blogueiro Cristiano Orlandi na Vino & Sapore.

Cristiano vai falar sobre os vales, uvas e vinhos do Chile.
6 vinhos serão degustados por 65 reais.
Reservas pelo telefone 4612-6343.
No mesmo dia e também no dia seguinte 27, o Déco, também conhecido como André Rossi, apresenta a Malbec em 5 diferentes expressões.
Comida e bebida no Café Journal.
Entrada, dois pratos, sobremesa e 5 vinhos por 160 reais.
Informações 11 81263322
Abaixo o cardápio completo:

Cantu leva Ventisquero ao Encontro de Vinhos Ribeirão Preto

Além de alguns rótulos importantes do seu catálogo, a Cantu leva para Ribeirão Preto o embaixador da Ventisquero no Brasil, o Nicolas Farias Torres.
Com vinhos das principais regiões vinícolas do mundo a Cantu participou de todos os Encontros de Vinhos até hoje.
Não dá pra perder!
Dia 8 de Outubro, das 14 às 22 horas, no Hotel JP.
www.hoteljp.com.br
www.cantuimportadora.com.br

O produtor do espumante escolhido por Jancis Robinson para encantar os degustadores da Wine Future de Hong Kong estará no Encontro de Vinhos Ribeirão Preto.

A Cave Geisse, que encantou Jancis Robinson, é mais um produtor que reconhece a importância da região de Ribeirão Preto e garante sua participação no Encontro de Vinhos.
São espumantes fantásticos, que estão certamente entre os melhores do mundo.
O Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto acontece dia 8 de Outubro, das 14 às 22 horas no Hotel JP.
www.hoteljp.com.br
www.cavegeisse.com.br
www.encontrodevinhos.com.br

Todos os Espumantes Franceses - parte 10 - Crémant de Limoux

A AOC Crémant de Limoux foi criada em 1990.
É produzido ao sul de Carcassonne, em 41 comunas.
O terreno é argilo-calcário com pedras.
O clima mediterrâneo.
Ótima insolação e índice de chuvas bem equilibrado.
O que diferencia da Blanquette de Limoux, da mesma região, é a Chardonnay.
Enquanto na Blanquette a Mauzac é a variedade principal, no Crémant, a Chardonnay e a Chenin Blanc, dominam, mas não podem passar dos 90%.
Deve ter um mínimo de 20% de Chenin e no máximo 40%.
Também são autorizadas a Mauzac Blanc e a Pinot Noir, que juntas não podem ultrapassar no corte os 20%.
No caso do Pinot Noir, o máximo permitido é de 10%.
O método de elaboração é o tradicional de Limoux. 
Cerca de 300 produtores elaboram os Crémants de Limoux.