Cave Antiga Mostra Seus Bons Vinhos No Encontro Papodevinho!

Com pequena produção e cuidado na elaboração. A Cave Antiga produz vinhos diferentes! Um Marselan, por exemplo.

Vinho com taninos macios, que fez grande sucesso na última Vinho Outlet.

Teremos ainda o Moscatel Espumante, um Prosecco e o Cave Antiga Bag in Box, um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot em embalagem de 5 litros ideal para quem consome vinho diariamente, festas e serviço de taças em restaurantes. Uma tendência mundial para vinhos de consumo diário.

Variedades Pouco Conhecidas - Fer-Servadou ou Duras

Ela não deveria ser rara. Tem qualidade suficiente para ser famosa, mas não é. Os vinhos tem boa concentração e qualidade. Boa cor, aromas e taninos firmes. Aromas vegetais e de frutas vermelhas, principalmente o cassis. Está presente nos vinhedos do sudoeste da França. É a variedade exclusiva em Marcillac e entra obrigatoriamente no corte dos vinhos de Gaillac. No dialeto local significa: Que se conserva bem.

Para O Encontro Papodevinho A Cave Jado Levará Maravilhas de 8 Regiões Francesas! Vive La France!!!

Nenhuma dúvida de que a Cave Jado é a casa dos vinhos franceses com bons preços e qualidade. No Encontro Papodevinho, teremos o prazer de provar vinhos da Alsace: Cuvée Collines de Granit 2007 (vinho branco 100% Gewurztraminer). De Bordeaux: Château Piron 2005 (vinho da AOC Montagne Saint Emilion), Château Frédignac Cuvée Terroir 2006 (AOC Premières Côtes de Blaye) e os orgânicos do Château Lamblin: Cuvée Thomaz 2005 e Cuvée Oxygène (Rosé). Da Bourgogne: Cuvée Chaponnières 2006 do Domaine Ninot (AOC Rully) Do Languedoc: Cuvée Sanguine 2007 do Château La Villatade (AOC Minervois) Do Loire: Cuvée Tuffeaux 2006 do Domaine Damien Lorieux (AOC Bourgueil) Sélection des Cognettes 2006, branco do Domaine Cognettes (AOC Muscadet sur Lie) e Cuvée Rosée 2007, Rosé do Domaine du Rin Du bois (AOC Touraine). Da Provence: Dois vinhos do Domaine de Fontlade, o Saint Qvinis 2004 e o Saint Qvinis 2007. Do Sudoeste: Fantaisie 2006 do Château Joliet (AOC Fronton) e o La Vigne Blanche 2007, do Domaine d´Escausses (AOC Gaillac). do Valée du Rhône (em francês seria no feminino): Domaine De La Graviette 2006 (AOC Côtes du Rhône). Vinhos para ninguém botar defeito. Uma verdadeira viagem pela França. Só em variedades de uvas temos 12. Algumas pouco conhecidas como a Négrette e Fer-Servadou. Quem provar todos os vinhos do encontro, certamente aprenderá muito. Vá, prove, pergunte... www.cavejado.com.br (11) 24782001 (11) 24783001

Garrafas de Plástico! O Próximo Capitulo Na Carta De Vinhos Das Companhias Aéreas.

A primeira a anunciar a novidade foi uma companhia aérea japonesa. Economizar o máximo sempre foi o lema das companhias aéreas, o conforto dos passageiros só é levado em conta para quem paga 3 ou 4 vezes mais pela primeira classe ou executiva.

Claro que o avião não é o melhor lugar para beber vinhos, mas imagina as "preciosidades" que serão colocadas na garrafa plástica.

Agora é pra rir: a mesma empresa (ANA) All Nippon Airways, vai pedir aos passageiros que antes do embarque dirijam-se aos toilettes para entrarem no avião mais leves. As medidas servem para economia de combustível e consequente diminuição na emissão de dióxido de carbono na atmosfera.

As medidas estão em vigor desde 1 de outubro durante um mes em alguns voos da companhia. Segundo a ANA, se metade dos seus passageiros seguir este conselho, a companhia conseguiria reduzir suas emissões em 4,2 toneladas por mês.

Jantar Harmonizado Com Vinhos Espanhóis no Na Cozinha!

É sábado, as 7 e meia da noite e todo mundo pode participar. Custa 89 reais + 10% com água e café incluído. São só 24 lugares, por isso precisa reservar no mínimo 24 horas antes. O Chef Carlos Ribeiro vai preparar Tortillas de Batata e Açafrão para harmonizar com o vinho El Corazon Syrah e Gaspacho Andaluz com o Abies Tempranillo 2008.

O prato principal: Fideuà (paella de massa com camarão) com o Abies Airén 2008.

A sobremesa é uma deliciosa Torta de Santiago com amêndoas com o Trio Reserva 2002.

O Restaurante Na Cozinha fica na Rua Hadock Lobo, 955 - Jardins - São Paulo. Reservas 11 30635374 ou 11 30635377

Argentina e Espanha Chegam ao Encontro Papodevinho Pelas mãos da Chaves Oliveira!

A Chaves Oliveira leva para o encontro o Chaves Oliveira Reserva Malbec 2007 e o Chaves Oliveira Gold Reserva Malbec 2006, um vinho entre os TOP 100 da Revista Prazeres da Mesa. Estagiou de 12 A 15 meses em barricas novas de carvalho francês Tarasaud e mais 12 meses em garrafa. Também apresentam o El Corazón Syrah e Malbec 2009 e o Abies Blanco Airén - vinho jovem espanhol que recebeu 89 pontos de Robert Parker. Também levam o Abies Tinto Tempranillo, da mesma bodega, que recebeu 86 pontos de Robert Parker. Não para por aí não! O TRIO Reserva 2002 (Syrah, Tempranillo e Cabernet Sauvignon) é outro espanhol que encantou Parker, que lhe conferiu 92 pontos. Voltando para a Argentina temos o Viña Santa Maria Bonarda Reserva 2006 e o Mi Terruño Cabernet Sauvignon Reserva 2007, este com 90 pontos de Robert Parker. É pra ninguém botar defeito!

Santa Ceia Vinhos Leva Douro, Borgonha, Navarra e Bordeaux para o Papodevinho!

A Santa Ceia Vinhos leva para o encontro Papodevinho o grande Brites Aguiar, um dos melhores vinhos do Douro e o seu vinho mais simples (que de simples não tem nada!) o Bafarela Tinto.

O Marsannay Rosé do Domaine Ballorin, uma pequena vinícola que produz fantásticos vinhos biodinâmicos na Borgonha. É um verdadeiro "Vin de Garage"!

Também os vinhos da Bodegas Nekeas, de Navarra. Vinhos com uma relação preço/qualidade impressionante.

Para terminar o Ôdace (um vinho audacioso, claro que a tradução não é essa, mas o vinho sim). Um vinho moderno produzido em Saint-emilion com as uvas do Château Grand Bert.

Quem gosta de saber as variedades aí vai:

Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz, para o Brites Aguiar. Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional para o Bafarela.

Para o Marsannay, é claro, Pinot Noir.

Para o El Chaparral (Nekeas) Garnacha. O Nekeas Branco Viura e Chardonnay e o tinto Tempranillo e Merlot.

O Ôdace, como é de costume em Saint-Emilion é elaborado com a Merlot e um pouquinho de Cabernet Franc.