Na última parte da entrevista Dário fala da família, da infância e do respeito aos animais.

Entrevista exclusiva com o Macellaio Dario Cecchini, da Toscana. O italiano é uma referência para churrasqueiros e assadores do mundo inteiro. É um depoimento sobre sua vida, sua família e sobre o respeito aos animais que alimentam o mundo. É Dario por Dario.