quarta-feira, fevereiro 22, 2017

Uma conversa com Mauro von Siebenthal, no Valle de Aconcagua





Mauro fala sobre o mercado, leveduras, produtos químicos, terroir, grandes vinhos e a relação com a natureza.
Uma boa conversa!


Nenhum comentário:

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...