Negligência pura!
O cliente engoliu um fio de metal que estava num prato de Coq au Vin e teve de ser operado de urgência.
O cliente, Barry Brett, foi ao restaurante Bistro Moderne com a esposa em 2015.
Ao comer o coq au vin, Barry Brett sentiu uma sensação estranha na garganta e precisou ir embora imediatamente.
Precisou ser operado para retirada de um fio de metal com 2,5 cm de comprimento, que era daqueles fios de metal usados em escovas de limpeza.
Os advogados dele, alegam que uma infecção poderia ser fatal.
No julgamento que aconteceu esta semana, no tribunal de Nova York, o juíz entendeu que o restaurante foi negligente e aplicou a pena de 1,3 milhão de dólares.
O restaurante não comentou o resultado do julgamento, mas seu advogado disse que entrará com recurso para diminuir o valor da indenização.
Daniel Boulud tem 10 restaurantes em Nova York, 20 restaurantes em todo o mundo, 2 estrelas Michelin e é um dos chefs mais importantes do planeta.
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