O aquecimento global já começa a provocar o deslocamento de produtores para regiões mais ao norte.
O Viticultor Didier Pierson, da região de Champagne, começa a produzir seus vinhos em Hampshire, na Inglaterra.
Ele informou que o local já tem o clima que havia na Champagne 25 anos atrás.
O chardonnay 100% British étiqueté Meonhill, já conseguiu vários reconhecimentos com apenas 2 anos de existência.
E ele não é o único.
Muitos produtores de Champagne já rondam.
Estudiosos continuam fazendo previsões preocupantes, como o aumento de 4 graus na temperatura já em 2050, com uma queda nas chuvas de 300 para 100 milimetros por ano em algumas regiões.
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