- Os vinhedos do Alsace Grand Cru Furstentum ficam nas comunas de Kintzheim e Sigolsheim, a 9 quilômetros de Colmar, no departamento de Haut-Rhin.
- Os 30,50 hectares ficam em altitudes que variam entre 295 e 400 metros.
- Ficam em encostas íngremes com exposição sul e sudoeste, em forma de tigela ou anfiteatro, por isso recebendo bastante sol e proteção natural do vento e da chuva, também por um bosque que fica ao lado.
- O micro clima é tão sentido, que o bosque ao lado é de vegetação mediterrânea.
- As variedades principais são: Gewurztraminer (10 hectares), Pinot Gris (4,5 hectares) e Riesling (3 hectares).
- O solo é marron, de marga, calcário e arenito e marga e calcário na parte oeste.
- os vinhos são potentes, aromáticos e de longa guarda.
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