São duas linhas de vinhos: Verum Clássico e Verum Reserva.
Uma bodega pequena, claramente voltada a produção de vinhos de qualidade.
Da linha "Clássico" gostei mais do Chardonnay e do Malbec.
Gostei do Pinot Noir, mas tenho certeza de que poderia ser muito melhor se não tivesse nenhuma madeira.
O enólogo residente me contou que colocam pedaços de madeira (duelas) para dar mais cor ao vinho, o que deixou marca também no aroma.
Isso claramente é para agradar o mercado norte americano, que adora madeira e mercados que não conhecem bem a Pinot Noir, que por ser uma uva de casca fina deixa os vinhos com a coloração mais leve.
Os vinhos da linha Reserva - Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Pinot Noir são muito interessantes.
Nesse caso passam por barrica e são elegantes e equilibrados.
O meu preferido foi o Cabernet Franc.
Um vinho equilibrado, elegante, encorpado e longo.
Os vinhos Verum, são importados pela La Charbonnade - www.lacharbonnade.com.br
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