terça-feira, janeiro 03, 2012

O mundo inteiro planta as variedades francesas. Sabia que tem gente que não produz nada de vinho mais garante mudas para o mundo



Ninguém fala dos viveiros.   
O viveiro é definitivamente o elo mais fraco e esquecido de toda a indústria do vinho. 
Sem eles o produtor não poderia garantir a autenticidade das variedades que produz.
Os viveiros franceses lideram o mercado mundial. 
São 4.000 profissionais, cultivando 3900 hectares de vinhedos de porta-enxertos e variedades.   
Esses produtores estão principalmente nas regiões da Provence, Aquitaine e Languedoc.
Foram responsáveis pelo plantio de 191 milhões de pés em 2011.   
As vendas do berçário do vinho francês é estimada em 220 milhões de euros para cerca de 130 milhões de plantas vendidas, 30% para exportação.  
Sabe quais são as variedades mais cultivadas?   
Merlot e Chardonnay.

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