Os aromas característicos de algumas variedades: Cabernet Sauvignon

A CABERNET SAUVIGNON é a variedade mais plantada do planeta. Por ser resistente, por ter bom rendimento e principalmente por poder se transformar em grandes vinhos.
É a grande uva de Bordeaux, ao lado da Merlot e a Cabernet Franc.
Lá a Cabernet Sauvignon da elegância e corpo aos vinhos.
Vamos aos aromas mais característicos: Cassis, Mirtilo, Framboesa, pimentão verde e pinho.
Os que passam mais tempo em madeira: Baunilha, Canela, defumado, café e chocolate.