Essa Champagne é elaborada apenas com a Chardonnay (por isso chamada Blanc de Blancs)
Os vinhedos ficam na Montagne de Reims num lote classificado Premier Cru.
Passou 18 meses em contato com as leveduras (sur lie).
A família Cattier é dona destes vinhedos desde 1763, mas só começou a elaborar os próprios vinhos em 1918.
Cor dourado com reflexos esverdeado
No nariz é elegante, fino, com notas florais, casca de limão e pão tostado.
Na boca é fresco, elegante, cremoso, a casca de limão repete na boca, junto com notas de damasco seco e baunilha.
Final longo.
Custa 231,90 no site da importadora www.todovino.com.br que parcela o pagamento em 6 vezes sem juros.
Tem um erro no site do importador, escrevem Blancs de Blancs e o certo é Blanc de Blancs.
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