terça-feira, agosto 11, 2009

Alfrocheiro Preto - Características Olfativas

Alfrocheiro Preto é uma casta portuguesa, com certeza! Tem bastante açúcar e casca escura, o que deixa o vinho com alto teor alcoólico e cor concentrada. Muito boa para cortes com uvas mais leves. Também é chamada de Tinta Bastardinha ou Tinta Francesa de Viseu. Os aromas são de amoras, cassis, morango, menta, canela, cravo (quando passa por madeira), pimenta preta e flores silvestres. Possui um equilíbrio excelente entre acidez e açucar.

Nenhum comentário:

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...