quinta-feira, setembro 11, 2008

Uva do Dia - Letra V - Vaccarèse


É uma variedade bastante conhecida e cultivada para vinhos tintos no Vale do Rhône, na França.
É permitida na mistura de Châteauneuf-du-Pape. No entanto o cultivo tem caído ano a ano. Em 2004, apenas 0,15% da superfície da denominação foi plantada com a variedade.
Tem características semelhantes à Syrah e a Cinsault. Os vinhos tem aromas de amoras, pimenta preta e especiarias e são bastante tânicos como a Syrah e trazem um pouco da leveza da Cinsaut. A queda na produção se deve talvez a baixa resistência da vinha ao míldio (uma praga bastante temida pelos vinicultores).

Nenhum comentário:

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...