Um supertoscano com nome e sobrenome do mesmo produtor do sassicaia.
No nariz cereja, mirtilo, flores secas, terra, tabaco e cogumelo. Na boca é encorpado, a fruta ainda bem viva, bom frescor (acidez) e uma textura delicada, elegante. Os taninos são bem presentes, mas finos e macios. Sabor intenso, com as frutas se misturando com uma nota de baunilha e tabaco.
Final longo.
Nota: 95
Eu gosto desses vinhos brancos encorpados, amanteigados, complexos, que unem notas florais, cítricas, manteiga, baunilha.
Na boca tem acidez, a textura envolve o paladar com cremosidade e frescor.
Sabor intenso que tem um toque mineral de pedra e um final longo e salgado.
Um super vinho!
Nota: 96
Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!?!
O pessoal da Aventura Garage Wine fez.
Além disso, o Joel Ferrari pode fazer o vinho de quem não tem vinícola.
É sempre bom encontrar o Adolfo. Um amigo querido, um ídolo, um cara que me serve uma taça de espumante acompanhada de uma conversa deliciosa.
É sabedoria, experiência e claro, maestria.
No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, ele falou com riqueza de detalhes sobre o desenvolvimento do Brasil como país produtor de vinhos.
Alejandro Cardozo, mais conhecido pelos espumantes, mas que também produz ótimos brancos, tintos e rosés tranquilos, é o personagem do documentário Borbulhas Brasileiras.
Foram dois dias, mais de 1000 quilômetros rodados para acompanhar o trabalho dele, em duas regiões diferentes, na Campanha e na Serra Gaúcha.
Um trabalho minucioso, tecnológico e de alta precisão na degustação de cada vinho.
Alejando é "O Cara"...
Visitei o Domaine Latapy, da Irène Guillendou, no Jurançon.
Visitei porque sabia que os vinhos eram fantásticos, doces, naturais.
A Irène coloca música na frequência de 432 Hertz para os vinhedos.
Alguns estudos mostram que essa frequência é calmante e curativa.
Assista a reportagem e conheça a Irène.
Cereja, bergamota, violeta... na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...
