Italianos criam composto que bloqueia o míldio sem fazer mal para as plantas e para a saúde

Pesquisadores de Milão conseguem bloquear o fungo causador do míldio sem uso de pesticidas.

A descoberta pode revolucionar a luta contra a doença que ataca vinhedos e outras culturas no mundo todo.

A equipe de cientistas conseguiu inibir a enzima responsável pela formação da parte reprodutiva do fungo causador da doença.

O composto com o nome de NoPv1 (No Plasmopora viticola1), se mostrou eficaz contra disseminação do fungo.

Os testes foram feitos em folhas de Pinot Noir, uma parte inoculadas apenas com o míldio e outra parte com o míldio e com o composto NoPv1.

Depois de 7 dias as folhas que não tinham o novo produto estavam tomadas pela doença e as folhas tratadas com o novo produto estavam intactas.

O mais importante é que a nova descoberta é eficiente contra o míldio e inofensiva aos vegetais, mostrando que o produto é uma alternativa fantástica diante dos produtos fitossanitários que fazem mal para as plantas e para as pessoas.

O produto depois de aplicado não afetou as células das bactérias das plantas, nem as células das leveduras Saccharomyces cerevisiae, nem nos animais e nem nos homens que consumiram as uvas.

O produto foi testado também com o oídio, que é um parasita, mas infelizmente não funcionou.

Nem a pandemia parou a Grande Prova Vinhos do Brasil - O resultado mostra evolução dos vinhos brasileiros.

Tive a honra de participar das provas pelo segundo ano consecutivo e pude comprovar a evolução dos vinhos brasileiros, a excelência da organização e o crescimento do número de amostras.

Além da qualidade dos degustadores, percebi a seriedade na avaliação de cada amostra.

Gosto da ideia das degustações às cegas. O resultado mostra uma infinidade de produtores desconhecidos do grande público e que produzem grandes vinhos.

Um belíssimo trabalho do Grupo Baco Multimídia, dos queridos Marcelo Copello e Sérgio Queiroz.

Abaixo os resultados de todas as categorias:

GRANDE PROVA VINHOS DO BRASIL 2020

O maior concurso de vinhos do Brasil chega a seu nono ano com recordes.

Números e curiosidades:

- 1.309 inscrições (2019 foram 1072)

- 144 vinícolas (2019 foram 122)

- Vinhos de 9 estados: RS, SC, PR, SP, MG, ES, PE, BA, GO

- 51 categorias (2019 foram 41)

- 66 campeões (com os empates)

- 86 duplo-ouro (6,5%) (nota mínima 92)

- 366 ouros (nota mínima 90)

- Bag-in-Box: nenhuma medalha

- Sucos: 15 ouros nos brancos e nos tintos 38 duplo-ouro e 7 ouros.

CAMPEõES POR CATEGORIA

1 - Espumante Brut Branco Champenoise

- Brut Tradicional Adolfo Lona – 2015 - Vinhos e Espumantes Adolfo Lona - RS

- Rh Brut – 2014 - Vinícola Rh - PR




 2 - Espumante Brut Branco Charmat

- Brut Charmat Adolfo Lona – 2017 - Vinhos e Espumantes Adolfo Lona – RS

- Excellence Branco – 2008 - Moët Hennessy do Brasil – RS




3 - Espumante Brut Rosé Champenoise

- Irradia – 2020 - Audace wine – RS




4 - Espumante Brut Rosé Charmat

- Ponto Nero Cult Brut Rose – NV - Ponto Nero - RS

- Panizzon Rosé Brut – NV - Vinícola Panizzon – RS




5 - Espumante Demi-Sec Branco Champenoise

- Fausto Demi Sec Branco Tradicional – NV - Pizzato – RS




6 - Espumante Demi-Sec Branco Charmat

- Casa Perini Ice – NV - Casa Perini – RS




7 - Espumante Demi-Sec Rosé (Charmat e Champenoise)

- Passion – NV - Moët Hennessy do Brasil  - RS




8 - Espumante Extra-Brut Branco Champenoise

- Aurora Pinto Bandeira Extra Brut – NV - Cooperativa Vinícola Aurora Ltda – RS

- Rh Extra Brut – 2015 - Vinícola Rh – PR




9 - Espumante Extra-Brut Branco Charmat

- Rio Sol Espumante assinatura – 2016 - Rio Sol – PE

- Sinfonia Blanc De Blancs – 2019 - Vinhedos Do Monte Agudo - SC




10 - Espumante Extra-Brut Rosé (Champenoise e Charmat)

- Victoria Geisse Extra Brut Vintage Rose – 2019 - Vinícola Geisse – RS




11 - Espumante Moscatel Branco

- Valmarino Moscato - NV – Valmarino – RS

- Espumante Branco Moscatel – 2020 - Vinhos Faé Ltda – RS




12 - Espumante Moscatel Rosé

- Aurora Moscatel Rosé – NV - Cooperativa Vinícola Aurora Ltda – RS




13 - Espumante Nature Branco Champenoise

- Nature Adolfo Lona – 2015 - Vinhos e Espumantes Adolfo Lona - RS

- Cave Geisse Nature – 2018 - Vinícola Geisse - RS




14 - Espumante Nature Rosé (Champenoise e Charmat)

- Orus – 2015 - Vinhos e Espumantes Adolfo Lona - RS




15 - Espumante Orgânicos/naturais/biodinâmicos

- Eu borbulho branco – NV - Vinícola Franco Italiano – RS




16 - Espumante Prosecco/Glera (Charmat e Champenoise)

- Salton Prosecco – NV - Vinícola Salton – RS




17 - Espumante Sur Lie

- Valmarino Sur Lie – 2015 – Valmarino – RS




18 - Espumante Tinto

- Viapiana Espumante Tinto Gamay – 2019 - Vinhos Viapiana – RS




19 - Branco Chardonnay

- Viapiana Chardonnay 2019 – 2019 - Vinhos Viapiana – RS




20 - Branco Cortes

- Miolo Seleção Chardonnay/Viognier  - 2020 - Vinícola Miolo  - RS

- San Michele Bianco Corte – 2020 - Vinícola San Michele – SC




21 - Branco de Outras Castas

- Garganega  - 2019 - Leone di Venezia – SC




22 - Branco Gewurztraminer

- Gewurztraminer – 2019 - Leone di Venezia – SC




23 - Branco Moscato

- Monte Sant'ana Moscato Giallo – 2020 - Vinícola Monte Sant'ana – RS




24 - Branco Orgânicos/naturais/biodinâmicos

- Lidio Carraro Faces Do Brasil Chardonnay – 2019 - Vinícola Lidio Carraro – RS




25 - Branco Riesling Itálico e Renano

- Aurora Edição Única Riesling Itálico – 2014 - Cooperativa Vinícola Aurora Ltda – RS




26 - Branco Sauvignon Blanc

- Sauvignon Blanc Zanotto – 2020 - Vinícola Campestre – RS




27 - Branco Viognier

- Yoo Viognier – 2020 - Yoo Wines - RS




28 - Brancos Super Premium

- Guaspari Viognier Vista do Bosque – 2017 - Vinícola Guaspari – SP




29 - Tinto Alicante Bouschet

- Pizzato Veludo Azul Alicante Bouschet Reserva  - 2018 - Pizzato – RS




30 - Tinto Ancellotta

- Casa Fontanari Ancellotta – 2018 - Casa Fontanari – RS




31 - Tinto Cabernet Franc

- Fração Unica Cabernet Franc (Sem rótulo) – 2020 - Casa Perini – RS




32 - Tinto Cabernet Sauvignon

- Boscato Gran Cave Cabernet Sauvignon - 2012 - Boscato Vinhos Finos – RS

- Vinho Censurato CS – 2005 - Vinícola Franco Italiano – PR

- Angustifólia Cabernet Sauvignon Reserva – 2012 - Vinícola Araucária – PR




33 - Tinto Cortes

- Guaspari Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Vista da Mata – 2017 - Vinícola Guaspari – SP




34 - Tinto de Outras Castas

- Rio Sol Tempranillo – 2018 - Rio Sol – PE

- Armando Winemaker Signature Teroldego – 2017 - Vinícola Peterlongo – RS




35 - Tinto Malbec

- Milantino Reserva Malbec do vale           - 2015 - Milantino Vinhos – RS




36 - Tinto Marselan

- Barão De Petrópolis Reserva Marselan – 2018 - Barão De Petrópolis Vinhos Finos - RS




37 - Tinto Merlot

- Sfera Merlot - 2013 - Vinícola Arbugueri – RS




38 - Tinto Orgânicos/Naturais/Biodinâmicos

- Lidio Carraro Faces Do Brasil Merlot – 2019 - Vinícola Lidio Carraro – RS




39 - Tinto Petit Verdot

- Valmarino Petit Verdot – 2019 – Valmarino – RS




40 - Tinto Pinot Noir

- Giuseppe Lovatel Pinot Noir – 2019 – Lovatel – RS

- Rastros do Pampa Pinot Noir – 2020 - Vinícola Guatambu – RS




41 - Tinto Sangiovese

- Vivalti Sangiovese – 2017 - Vinícola Vivalti – SC




42 - Tinto Super Premium

- Pizzato Dna99 Single Vineyard Merlot Dovv – 2015 - Pizzato – RS

- Milantino Gran Vino – 2008 - Milantino Vinhos – RS

- Septimum – 2018 - Vinícola Salton – RS




43 - Tinto Syrah

- Casa Verrone Speciale Syrah – 2018 - Casa Verrone – SP




44 - Tinto Tannat

- Seguredos da Adega Tannat Gran Reserva – 2014 - Casa Marques Pereira – RS

- Corcéis Tannat – 2013 - Vinícola Helios – RS




45 - Tinto Touriga Nacional

- Boscato Cave Touriga Nacional – 2018 - Boscato Vinhos Finos – RS




46 - Bag in Box Cabernet Sauvignon

- Don Affonso Cabernet Sauvignon – 2018 - Vitivinícola Don Affonso – RS




47 - Bag in Box Merlot

- Monte Bello Merlot - 2019 - Vinícola Monte Belo Ltda – RS




48 - Doces e Fortificados

- Aurora Colheita Tardia – 2020 - Cooperativa Vinícola Aurora Ltda – RS




49 – Rosé

- Relax Rosé – 2020 - Coop. Vinicola Garibaldi – RS




50 - Suco de Uva Integral Branco

- Suco Sunny Days Branco – NV - Vinícola Miolo – BA




51 - Suco de Uva Integral Tinto

- Don Affonso - 2020 - Vitivinícola Don Affonso - RS

Guia de Vinhos Adega Portugal

Eu gosto de guias. É sempre uma indicação para conhecer vinhos novos ou para saber se aquele vinho que está na prateleira, ou on line, é o que estamos procurando.

Melhor ainda quando confiamos em quem degustou.

Existe nos guias autorais e na própria assinatura de quem degustou uma parcela de gosto pessoal e outra parcela que deve ser cada vez maior de precisão analítica.

Ou seja, exemplo: o cara não gosta da uva Carménère, mas sabe analisar e dizer que aquele é um grande vinho.

As degustações da Adega tem ótimos degustadores e são sempre conduzidas pelo Eduardo Milan, e isso pra mim basta.

O Edu tem uma precisão e um conhecimento raro.

Foram avaliados mais de 500 vinhos e o Guia é o primeiro a ter QR Code ao lado das avaliações, para que o consumidor acesse facilmente o vinho no e-commerce.

O Guia está à venda no site da Seleção Adega e custa 75 reais.

Segue o link:

https://www.selecaoadega.com.br/products/guia-de-vinhos-adega-portugal-2020

Invino Wine Travel Summit já tem nova data

 

Dia 5 de Abril de 2021.  A pandemia não poupou ninguém e eu como organizador do Encontro de Vinhos, sei muito bem como é difícil essa situação de esperar sem saber até quando.

Felizmente as coisas estão voltando aos poucos e as notícias de hoje são infinitamente melhores do que as notícias de 6 meses atrás.

Eu estive na primeira edição do Invino Wine Travel Summit e gostei bastante, acho que o turismo com o vinho como foco é uma realidade que deve ser cuidada e valorizada.

Eu não conheço região vinícola que também não seja um destino turístico no mínimo maravilhoso.

Conheço diversas regiões, talvez muitas, e posso garantir que vale muito a pena.

A Invino Wine Travel Summit acontece dia 5 de Abril, no Hotel Unique, em São Paulo.

Realizado pela Cap Amazon Tropical Marketing, a segunda edição do evento vem com patrocinadores de peso, como o Grupo Air France-KLM, Chandom, Design By Bourgogne, World Wine, Giordani Turismo e Queijos da França.

A segunda edição vai ter a Sylvie Cazes, falando da Cité du Vin (veja o vídeo que fiz na Cité du Vin no link abaixo):

O Nicolas Kovalenko vai falar da Vinícola Garzon (veja vídeos que gravei na vinícola Garzón):

Quem conhece o Unique, sabe que o Chef que comanda com muita competência a gastronomia do hotel ee o Emmanuel Bassoleil.

Ele também vai apresentar suas experiências gastronômicas.

Eu também conversei com ele:

Como se precisasse de mais alguma coisa, ainda estão programadas degustações de vinhos da World Wine, queijos franceses, a presença de viticultores gaúchos falando sobre os vinhos produzidos no sul do Brasil, a rota do vinho de São Roque, produtores argentinos, chilenos e uma atração a parte é a fantástica Viña Vik, que acompanhei desde o nascimento até os dias de hoje.

Alguns vídeos que gravei por lá:

A Cap Amazon formou um time de peso para colaborar com a realização desse evento.

Carlos Cabral (responsável dos vinhos do Grupo Pão de Açúcar), Carlos Henrique Abatayguara (Presidente da Jet Set Turismo), Jean-Philipe Pérol (diretor da Invino e da Amazon Rio Negro Turismo) e a Solange Souza (Jornalista especializada em vinhos e gastronomia).

Vivalti Sauvignon Blanc 2019 - Santa Catarina - Brasil

 

Elaborado na altitude (1310 metros), 

em São Joaquim Santa Catarina.

O interessante desse vinho é que ele representa 

a variedade (Sauvignon Blanc) com perfeição.

É exatamente o que se espera de um vinho 

feito com essa uva.

No nariz é cítrico. Notas de maracujá, 

carambola e grama cortada.

Na boca é seco, corpo ligeiro, excelente acidez 

e boa intensidade de sabor, repetindo as notas 

sentidas no nariz, com destaque para o maracujá.

É equilibrado e tem boa persistência.

Nota: 89

Mirabilis Branco 2018 - Douro - Portugal

Mirabilis em latim significa surpreendente.

Com certeza esse branco do Douro surpreende.

É elaborado com uvas de vinhas velhas onde predominam as variedades Viosinho e Gouveio.

No nariz notas de banana, melão, pedra de isqueiro e baunilha.

Na boca é seco, crocante, tem ótima acidez e textura.

Sabor intenso repetindo as notas do nariz junto com um toque salino e amanteigado.

É longo, elegante e equilibrado.

É excelente.

Nota: 93

Château Palmer fala sobre denúncias de maus-tratos contra trabalhadores espanhóis

 

A diretora de exportação do Château Palmer me enviou um e-mail com uma entrevista do diretor Thomas Duroux ao site Roux89 de Bordeaux.

Na entrevista o diretor nega as acusações dos espanhóis e diz que contratou os trabalhadores através de uma agência de empregos e que nem a agência e nem os responsáveis pela colheita confirmaram as acusações.

O diretor também disse, que não respondeu ao e-mail da jornalista espanhola, por ele estar na caixa de entrada do formulário de contato do site e ele não teve acesso a essa caixa durante a época da colheita.

Ele afirma que as acusações são anônimas, não são claras e que nas 17 anos de colheitas em que trabalha  no Château Palmer, nunca houve nenhum problema com os trabalhadores.

Sobre a falta de água mineral, ele afirma que a empresa comprou uma grande quantidade de garrafas que foram disponibilizadas diretamente aos trabalhadores.

Sobre a alimentação, os pratos foram suspensos por causa da pandemia, mas os trabalhadores receberam um adicional de 9 euros em cima do salário, que é 18% maior do que o salário mínimo da França.

Sobre os dormitórios, eles também foram suspensos, mas foram criados 50 espaços para camping, para os trabalhadores.

No final o diretor Thomas Dourou disse que não pretende processar a jornalista. Segundo ele o próprio artigo demonstra falta de credibilidade.

Segue o link com as explicações do diretor do Château Palmer:

https://rue89bordeaux.com/2020/10/le-chateau-palmer-nie-toute-maltraitance-envers-les-saisonniers-espagnols/