quinta-feira, outubro 10, 2019

Na Quinta do Sanguinhal tem cortiça, belos vinhedos e uma adega gigante.





Perto de óbidos, na região de vinhos de Lisboa, a Quinta do Sanguinhal é uma das mais tradicionais.
Na visita temos uma aula de cortiça, visitamos vinhedos maravilhosos e uma adega gigante.


quarta-feira, outubro 09, 2019

segunda-feira, outubro 07, 2019

Chips, madeira alternativa, tudo às claras... É a sinceridade do António Lopes.





O sonho de qualquer jornalista é entrevistar alguém como o António Lopes, diretor da Vidigal Wines.
Fala sobre o uso da madeira, chips e sobre a produção de seus vinhos.


sexta-feira, outubro 04, 2019

Quais castas se adaptaram melhor ao aquecimento global em Lisboa?





Pessimista, realista???
Sincero e sem meias palavras, António Lopes fala com conhecimento de quem acompanha o desenvolvimento dos vinhedos dia a dia.
Ele acredita que já não há solução para o aquecimento global. Acredita que perdemos o momento de reagir.
No entanto, algumas variedades de uva conseguem manter a qualidade dos vinhos de Lisboa.
Acompanhe a segunda parte da entrevista com ele.



quinta-feira, outubro 03, 2019

O Aquecimento Global chegou com força. É o alerta do Antonio Lopes, da Vidigal Wines




Com uma sinceridade cortante, António Lopes fala do aquecimento global que afeta seus vinhedos na região de Lisboa. Fala do descaso de Trump e Bolsonaro. Acredita que o estrago já está feito, realista ou pessimista, vale muito a pena escutar seu desabafo.


quarta-feira, outubro 02, 2019

Conversei com o enólogo Marcelo Papa sobre o Marques de Casa Concha




Entrevista com o enólogo chefe da Concha y Toro, sobre o vinho Marques de Casa Concha, um dos grandes vinhos da vinícola chilena.





Destaco o Etiqueta Negra 2017.



Um corte de Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (35%) e Petit Verdot (5%).
No nariz cassis, amora, tabaco e baunilha.
Na boca é seco, encorpado, tem boa acidez e taninos com boa textura, bem finos e delicados.
O sabor é intenso, repetindo os aromas sentidos no nariz, com um toque suave de torrefação.
Boa persistência.
Nota: 93
Preço: 260 reais.


terça-feira, outubro 01, 2019

Visitei o único vinhedo de Carcavelos. Mantido pela prefeitura.





Carcavelos sofre com a ameaça do mercado imobiliário, pela proximidade do mar, pela beleza de suas praias e o turismo que só cresce em Portugal. Visitei a única vinícola da Denominação, controlada pela prefeitura com o objetivo de não deixar morrer a tradição.
São vinhos licorosos, de altíssimo nível e muito raros.
Eles precisam de envelhecimento e por isso, além do produtor mantido pela prefeitura, existe ainda alguns estoques de antigos produtores, que acabaram vendendo suas terras para o mercado imobiliário.
Os vinhedos da Villa Oeiras, em Carcaelos, ficam a 20 km de Lisboa.






Provei 5 vinhos, todos excelentes.
Destaco o Villa Oeiras 15 anos Superior.
Um vinho de cor âmbar.
No nariz um toque de oxidação, notas de caramelo, tâmara, mel...
Na boca é doce, tem muito boa aciez, sabor intenso com nota de charuto e canela.
Vinho longo, com excelente persistência.
Nota: 93

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...