quinta-feira, outubro 10, 2019
Na Quinta do Sanguinhal tem cortiça, belos vinhedos e uma adega gigante.
Perto de óbidos, na região de vinhos de Lisboa, a Quinta do Sanguinhal é uma das mais tradicionais.
Na visita temos uma aula de cortiça, visitamos vinhedos maravilhosos e uma adega gigante.
quarta-feira, outubro 09, 2019
Barril de mogno brasileiro na Quinta do Sanguinhal, em Portugal
Visitei a Quinta do Sanguinhal, na região de Lisboa (DOC Óbidos) e descobri uma sala com vinhos fortificados guardados em barris de mogno.
segunda-feira, outubro 07, 2019
Chips, madeira alternativa, tudo às claras... É a sinceridade do António Lopes.
O sonho de qualquer jornalista é entrevistar alguém como o António Lopes, diretor da Vidigal Wines.
Fala sobre o uso da madeira, chips e sobre a produção de seus vinhos.
sexta-feira, outubro 04, 2019
Quais castas se adaptaram melhor ao aquecimento global em Lisboa?
Pessimista, realista???
Sincero e sem meias palavras, António Lopes fala com conhecimento de quem acompanha o desenvolvimento dos vinhedos dia a dia.
Ele acredita que já não há solução para o aquecimento global. Acredita que perdemos o momento de reagir.
No entanto, algumas variedades de uva conseguem manter a qualidade dos vinhos de Lisboa.
Acompanhe a segunda parte da entrevista com ele.
quinta-feira, outubro 03, 2019
O Aquecimento Global chegou com força. É o alerta do Antonio Lopes, da Vidigal Wines
Com uma sinceridade cortante, António Lopes fala do aquecimento global que afeta seus vinhedos na região de Lisboa. Fala do descaso de Trump e Bolsonaro. Acredita que o estrago já está feito, realista ou pessimista, vale muito a pena escutar seu desabafo.
quarta-feira, outubro 02, 2019
Conversei com o enólogo Marcelo Papa sobre o Marques de Casa Concha
Entrevista com o enólogo chefe da Concha y Toro, sobre o vinho Marques de Casa Concha, um dos grandes vinhos da vinícola chilena.
Destaco o Etiqueta Negra 2017.
Um corte de Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (35%) e Petit Verdot (5%).
No nariz cassis, amora, tabaco e baunilha.
Na boca é seco, encorpado, tem boa acidez e taninos com boa textura, bem finos e delicados.
O sabor é intenso, repetindo os aromas sentidos no nariz, com um toque suave de torrefação.
Boa persistência.
Nota: 93
Preço: 260 reais.
terça-feira, outubro 01, 2019
Visitei o único vinhedo de Carcavelos. Mantido pela prefeitura.
Carcavelos sofre com a ameaça do mercado imobiliário, pela proximidade do mar, pela beleza de suas praias e o turismo que só cresce em Portugal. Visitei a única vinícola da Denominação, controlada pela prefeitura com o objetivo de não deixar morrer a tradição.
São vinhos licorosos, de altíssimo nível e muito raros.
Eles precisam de envelhecimento e por isso, além do produtor mantido pela prefeitura, existe ainda alguns estoques de antigos produtores, que acabaram vendendo suas terras para o mercado imobiliário.
Os vinhedos da Villa Oeiras, em Carcaelos, ficam a 20 km de Lisboa.
Provei 5 vinhos, todos excelentes.
Destaco o Villa Oeiras 15 anos Superior.
Um vinho de cor âmbar.
No nariz um toque de oxidação, notas de caramelo, tâmara, mel...
Na boca é doce, tem muito boa aciez, sabor intenso com nota de charuto e canela.
Vinho longo, com excelente persistência.
Nota: 93
Assinar:
Postagens (Atom)
Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh
Cereja, bergamota, violeta... na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...
-
Luigi Bosca é daqueles produtores que não coloca no mercado nada que não mostre qualidades. Esse é um Malbec de terroir. Como deve se...
-
Vinho perfeito para mostrar a evolução do Uruguai na produção de vinhos de qualidade. Eu conheci esses vinhedos de Syrah e fiq...
-
Se você não gosta de cinema fora do convencional sugiro que deixe esse texto de lado, escolha um bom vinho, pegue sua taça, coloq...







