Coloquei o Drone nos vinhedos do Desconhecido, no Douro.

Visitei os vinhedos do vinho Desconhecido, no Douro.
A enóloga Lisete Osório, me falou sobre o terroir, as variedades e particularidades do Douro.





Provei o Desconhecido Reserva 2015.
Um vinho com notas de frutas frescas, vermelhas e negras, um toque floral de violeta e fresco no paladar.
Tem taninos macios, de granulação fina e boa persistência.
Vale conhecer.
Nota: 89

Visitei as Terras do Demo e os seus ótimos espumantes.

Visitei a região de Távora e Varosa e os campos chamados de Terras do Demo, depois de uma citação do escritor Aquilino Ribeiro, em referência ao lugar. Os espumantes são realmente muito bons.

Na região de Távora e Varosa, conhecida por espumantes, também tem muita maçã.

Em Távora e Varosa, a menor região demarcada de Portugal, os espumantes são as estrelas. E as maçãs também.
O processo da colheita até o mercado é super interessante.
Assista o vídeo:

Entre o Douro e o Dão tem boas borbulhas - Tavora-Varoza

A menor DOC de Portugal, fica entre o Douro e o Dão e produz grandes espumantes.
Visitei a região e conversei com alguns produtores.
O Marcos Hehn produz espumantes com um certo acento alemão.
Vale a pena conferir:






Numa das postagens anteriores eu avaliei o espumante Bruto Rosé 2012, elaborado por ele:

http://www.papodevinho.com/2019/09/hehn-espumante-bruto-rose-2012-tavora.html

Visitei a Quinta da Rueda, no Douro.

Ainda com o Fernando Seixas, fomos para a Quinta da Rueda, uma das mais lindas do Douro.

Os ingleses inventaram o vinho do Porto?

Conversei com o Fernando Seixas, que é um profundo conhecedor de vinhos do Porto.
Ele me contou sobre a luta do Barão de Fladgate contra a Filoxera e comentou sobre a invenção inglesa do vinho do Porto.

Em junho de 2020 a Grupo Fladgate (Taylor's) inaugura a World of Wine. Conversei com o Fernando Seixas e ainda visitei as caves.

No ano que vem a Fladgate Partnership, (grupo que a Taylor's faz parte) inaugura a World of Wine, com um investimento de 100 milhões de euros.
Será uma espécie de museu interativo e cheio de informações para quem ama o mundo dos vinhos.
Visitei as caves em Vila Nova de Gaia e conversei com o Fernando Seixas.