Na região de Távora e Varosa, conhecida por espumantes, também tem muita maçã.

Em Távora e Varosa, a menor região demarcada de Portugal, os espumantes são as estrelas. E as maçãs também.
O processo da colheita até o mercado é super interessante.
Assista o vídeo:

Entre o Douro e o Dão tem boas borbulhas - Tavora-Varoza

A menor DOC de Portugal, fica entre o Douro e o Dão e produz grandes espumantes.
Visitei a região e conversei com alguns produtores.
O Marcos Hehn produz espumantes com um certo acento alemão.
Vale a pena conferir:






Numa das postagens anteriores eu avaliei o espumante Bruto Rosé 2012, elaborado por ele:

http://www.papodevinho.com/2019/09/hehn-espumante-bruto-rose-2012-tavora.html

Visitei a Quinta da Rueda, no Douro.

Ainda com o Fernando Seixas, fomos para a Quinta da Rueda, uma das mais lindas do Douro.

Os ingleses inventaram o vinho do Porto?

Conversei com o Fernando Seixas, que é um profundo conhecedor de vinhos do Porto.
Ele me contou sobre a luta do Barão de Fladgate contra a Filoxera e comentou sobre a invenção inglesa do vinho do Porto.

Em junho de 2020 a Grupo Fladgate (Taylor's) inaugura a World of Wine. Conversei com o Fernando Seixas e ainda visitei as caves.

No ano que vem a Fladgate Partnership, (grupo que a Taylor's faz parte) inaugura a World of Wine, com um investimento de 100 milhões de euros.
Será uma espécie de museu interativo e cheio de informações para quem ama o mundo dos vinhos.
Visitei as caves em Vila Nova de Gaia e conversei com o Fernando Seixas.

Douro monumental... Fui ao Douro Superior e coloquei o Drone no ar na Casa Álvares

Visitei a Casa Álvares no Douro Superior.
As imagens com o drone são fantásticas.
Mostram a grandiosidade dessa região com paisagem humanizada, com os terraços e as vinhas fazendo uma geometria única.
A Casa Álvares tem dono brasileiro, bons vinhos e é importada pela Galeria dos Vinhos.
Assista:

Os vinhos de Lisboa são a bola da vez.

Todo amante do vinho já conhece a excelência do Douro, do Alentejo, uma parcela menor conhece os  Vinhos Verdes, vinhos do Dão, da Bairrada...
Os vinhos de Lisboa estão surgindo como uma nova força em termos de diversidade, qualidade e enoturismo, por estarem bem próximos da capital portuguesa.
Os vinhos de Lisboa vão desde os raros Carcavelos (fortificados) e os raros vinhos de Colares com a variedade Ramisco, até os chamados vinhos leves, com até 10,5% de teor alcoólico, ou os vinhos com perfil internacional, de grandes adegas e produtores conhecidos.
Passei uma semana por lá e conheci a Joana, que trabalha com a promoção dos vinhos de Lisboa.
Assista a conversa com ela: