Dois super vinhos para comemorar o Sauvignon Blanc Day

Hoje (3/5) comemoramos o Sauvignon Blanc Day no Estúdio Carla Pernambuco, em São Paulo.
Foram 8 vinhos muito bons. 2 excelentes.

O Craggy Range Sauvignon Blanc 2017 é de Marlborough.
No nariz maçã verde, maracujá, limão siciliano, grama...
Na boca é seco, tem excelente acidez, sabor intenso, mas nada em excesso.
É elegante e equilibrado.
Final persistente.
Vontade de ficar horas com ele.
Nota 91
Importadora Decanter
Preço: 211,20

O Clearview Sauvignon Blanc Reserve 2014 também é de Marlboroug, mas tem outra proposta.
Uma proposta deliciosa.
Tem 9% de Semillon envelhecido em barricas.
O Sauvignon Blanc foi fermentado em barrica e passou mais 11 meses com Bâtonnage (nome francês dado para uma prática muito comum na Borgonha, de agitar as leveduras que ficam no fundo da barrica com um bastão, deixando o vinho mais cremoso e untuoso).
No nariz algumas notas lembram as leveduras, lembram cera de abelha, mas as frutas estão bastante presentes.
Manga, maracujá, limão, ervas aromáticas, manteiga.
Na boca é encorpado, untuoso, delicioso.
Tem ótima acidez, uma sensação adocicada, talvez provocada pela barrica, mas é seco, equilibrado.
É como uma orquestra bem afinada, sem nenhum instrumento saindo do tom ou aparecendo mais que o outro.
É um grande vinho.
Persistente.
Nota: 92
Importadora Premium Wines
Preço: 329,23

Didu Russo no Entre Câmeras. Imperdível!

Conversar com o Didu é um privilégio.
Histórias bem humoradas, conhecimento e coragem.
Didu fala o que pensa, com honestidade e argumentos.
Assista.

Pura Sangre 2013 - Domaine St Diego - Mendoza - Argentina

O Domaine St. Diego é a casa do Angel Mendoza.
Um cara que tem uma reputação gigante na Argentina.
Angel trabalhou na Trapiche e esteve sempre na lista dos grandes enólogos argentinos.
Trabalhou na Salton, ajudou a criar o vinho Talento e voltou definitivamente para se dedicar ao seu Domaine St Diego.
Quando visitei Angel Mendoza, ele me contou que jamais seria concorrente da Trapiche, por isso só vendia seus vinhos na própria bodega, sem nenhum distribuidor e muito menos importador.
Não sei se a filosofia continua essa, mas a qualidade dos vinhos se está diferente é para melhor.
Nesse Pura Sangre, que é um corte de Malbec e Cabernet Sauvignon, se sente a elegância dos grandes vinhos franceses.
A fruta está fresca, sem excesso de maturação.
Notas de cereja, mirtilo, violeta, cassis, café...
Um super vinho!
Na boca é encorpado, mas longe de ser pesado.
Os taninos são muito potentes e muito macios ao mesmo tempo, talvez seja nesse sentido que eu escrevi anteriormente que lembra os grandes franceses.
A acidez dá frescor e o sabor é intenso, repetindo as notas sentidas no nariz e com um toque de cacau e nós moscada.
Passou por barricas francesas e americanas por 12 meses.
É persistente, estruturado e certamente tem vida longa.
Nota: 93
Para comprar precisa ir ao Domaine St Diego ou vasculhar nas principais lojas argentinas para ver se encontra alguma garrafa.
Eu sempre que encontro compro.

Altos Las Hormigas Tinto Blend 2017 - Ótima relação preço/qualidade

Altos Las Hormigas é daquelas vinícolas que você pode comprar os vinhos de olhos fechados, só pela reputação.
Nomes como Alberto Antonini e Pedro Parra jamais se envolveriam em um projeto que não fosse no mínimo excelente.
Esse é um vinho jovem, barato, feito para beber com prazer, mas também com atenção.
Quando digo atenção me refiro a degustação. Perceber os sabores do que está bebendo.
Garanto que se fizer uma degustação com uma Coca-Cola vai perceber o quanto ela é ruim.
O Tinto Blend 2017 (Mendoza - Argentina) tem Bonarda (48%), Malbec (45%) e 7% da branca Semillon.
No nariz tem boa intensidade aromática. Notas de cereja, framboesa, amora; sempre frescas, sem excesso de madurez, nada de geleia... Um toque apimentado e floral também dão as caras.
Na boca tem corpo médio, taninos bastante macios e excelente acidez.
O sabor é intenso e frutado.
Tem bom equilíbrio, persistência e preço excelente.
Nota: 90 reais
Preço: 68 reais
Importadora World Wine - https://www.worldwine.com.br/v-arg-altos-hormigas-tt-blend-750-024813/p

O grande Vega Sicilia é laborado com barricas feitas na sua própria tanoaria.

O grande ícone da Espanha, e ícone mundial, tem um tanoeiro e uma tanoaria em casa para fazer suas próprias barricas.
Vale assistir:

Entrevista com o sommelier André Cavalcante no Entre Câmeras do canal CG10

O programa Entre Câmeras, do Canal CG10, tem sempre uma entrevista com alguma personalidade do vinho e da gastronomia.
No programa dessa semana, o personagem foi o sommelier André Cavalcante, do Cór Gastronomia.

Ravello Riserva 2014 - DOC Costa d'Amalfi - Campania - Itália

A Costa Amalfitana já tem beleza demais e não precisava ter bons vinhos, mas tem.
Os vinhedos nas encostas estão perto do mar, mas em altitudes que chegam aos 400 metros, o que faz com que os vinhos sejam ao mesmo tempo de mar e de montanha.
A Marisa Cuomo já tem uma reputação maravilhosa na região, mas trabalha como se estivesse iniciando o negócio. 
O Ravello Rosso Riserva é um corte de Piedirosso (conhecida na região como Palummo) e Aglianico.
É fermentado em barricas e segue mais 1 ano repousando no carvalho francês.
No nariz tem um bom equilíbrio entre a fruta e a madeira, com as notas de cereja, amora e mirtilo bem maduros, convivem bem com toques de baunilha e pimenta.
Na boca é seco, tem os taninos granulados que tomam conta de toda a boca com uma maciez impressionante.
A acidez não deixa a boca secar, enche d frescor e abre caminho para uma boa intensidade de sabor, com as notas sentidas no nariz acompanhadas de notas de cacau e alcaçuz.
Vinho elegante e equilibrado.
Boa persistência.
Nota: 90
Gravei uma reportagem na Marisa Cuomo, em Outubro de 2018.
Vale dar uma conferida: