Os vinhos que mais gostei da Alto de la Ballena _ Uruguay

É incrível a qualidade dos vinhos da Bodega Alto de la Ballena (na foto o Álvaro Lorenzo, um dos donos da bodega).
Todos os vinhos provados estavam num nível muito alto.

O Alto de la Ballena Viognier 2016 já é interessante antes de provar.
A Viognier é a uva dos vinhos da AOC Condrieu, no Rhône.
Não é tão comum fora do seu terroir.
Aqui no Alto de la Ballena se transformou num vinho que guarda bem suas características.
Notas de damasco, frutas cítricas, floral...
Na boca é cremoso, tem boa acidez, sabor intenso de frutas cítricas, corpo um pouco acima da média talvez pelo tempo que passou em contato com as leveduras (5 meses).
Excelente equilíbrio.
O final é longo e aparece um sabor de chá de camomila.
Nota: 90
Importador: www.winebrands.com.br

O Merlot Reserva 2012 é um super vinho.
No nariz tem boa intensidade aromática com as notas de amora e mirtilo aparecendo primeiro, mostrando que apesar dos 6 anos de vida o vinho ainda está jovem.
Alcaçuz e chocolate completam a festa...
Na boca é encorpado, taninos super macios, boa acidez e equilíbrio.
É um vinho elegante, intenso e longo.
Suculento.
Nota: 92
Importador: www.winebrands.com.br

O Cetus Cuvée 2011 (ainda não tinha o rótulo) é daqueles vinhos que podem ser colocados às cegas em qualquer degustação .
Elaborado com Cabernet Franc (55%), Merlot (40%) e Syrah (5%).
Passou 22 meses em barricas novas de carvalho francês, mas a madeira não dominou o vinho.
A integração é perfeita.
No nariz as frutas vermelhas e negras aparecem primeiro. Uma virada de taça é suficiente para provocar as notas de chocolate, tabaco, caixa de charuto...
Na boca é encorpado e muito bem equilibrado.
Taninos aveludados, acidez trazendo frescor, sabor intenso lembrando frutas negras e cacau e um longo final.
Super vinho!
Nota: 93
Importador: www.winebrands.com.br

Os vinhedos maravilhosos da Alto La Ballena - Maldonado - Uruguay

Perto de Punta del Este, no alto de um morro, estão os vinhedos da Bodega Alto de la Ballena.
A Paula Pivel mostrou seus vinhedos e falou do terroir da Sierra de la Ballena.

La Combe Bourgogne Chardonnay 2015 - Borgonha, França

O La Combe é uma boa opção para se conhecer um Chardonnay do terroir onde ele melhor se expressa, a Borgonha.
No nariz mostra boa intensidade aromática com notas de abacaxi, melão, baunilha, manteiga...
Na boca é um vinho cremoso, encorpado, com boa acidez e equilíbrio.
O sabor é intenso, com um sabor leve e agradável de nozes.
Persistência média+.
Nota: 89
Importador: Anima Vinum - https://www.animavinum.com.br/
Preço: 135 reais

Brasileiro conta como virou a estrela do leilão do Hospices de Beaune.

O momento mais importante do leilão do Hospices de Beaune, é o leilão chamado Pièces des Présidents.
É o momento em que um lote especial é leiloado, por um valor bastante importante, com a intenção de usar o dinheiro para caridade
Isso acontece em todos os leilões do Hospices de Beaune.
O que aconteceu pela primeira vez, foi a presença efetiva de um brasileiro, fato que chamou a atenção da imprensa francesa.
Quem conta a história é a Ana Rita Zanier e o próprio Alaor Pereira, personagem principal dessa história.






A renda da venda das barricas do presidente foi para uma fundações de pesquisas do cérebro e sobre o Alzheimer.

Brites Aguiar 2006 - Douro - Portugal

Cereja, violeta, alcaçuz, defumado, café, cacau...
Na boca é encorpado, taninos bastante finos, ótima acidez, fresco.
É um super vinho, com boa intensidade de sabor, com uma nota tostada, e com 15,5% de álcool inimagináveis, graças ao equilíbrio perfeito.
Vinho persistente e em evolução.
Deve continuar assim pelos próximos 5 anos, e vai ainda evoluir para quem gosta de vinhos mais velhos.
Nota: 94 Pontos.
Não tem importador no Brasil.

Anima Vinum é Borgonha 100%, em São Paulo

A Anima Vinum só importa vinhos da Borgonha. Conversei com o dono da importadora e Alaor Pereira, na sua loja no bairro de Moema, São Paulo.



 

Olhos bem fechados... A degustação que o Didu ensinou.

Ontem, na Anima Vinum, em São Paulo, provando vinhos da Borgonha, o Didu Russo propôs uma degustação diferente. Todos aprovaram...
Faça isso na sua casa.