O grupo português The Fladgate Partnership, dono do Porto Taylor, entre outras coisas, vai investir cerca de 100 milhões de euros num projeto maravilhoso.
O World of Wine, promete ser uma verdadeira Disneylandia para o amante do vinho.
O espaço será dividido por temas: Wine Experience, Cork Experience, Porto Through the Ages, Fashion & Design Museum e The History of Drinking Vessels.
O espaço vai contar com a escola de vinho, 12 espaços de restaurantes, espaço de eventos, lojas... Enfim, uma verdadeira cidade do vinho.
Tudo isso numa área de 30 mil metros quadrados, num investimento de 100 milhões de euros.
A inauguração está prevista para junho de 2020 e espera inicialmente, contar com 560 mil visitantes por ano.
A Argentina não é só Mendoza e esse vinho é uma prova disso.
É um vinho elaborado pelo grande Marcelo Pelleriti junto com o Francisco Lavaque e o Hugh Ryman.
O vinho passou 1 ano em barricas de carvalho francês.
O vinho tem boa intensidade aromática, com uma fruta bem forte, um toque de geleia de amora, jaboticaba e ameixa seca e tâmara. Tem também um toque de tabaco.
Por alguns momentos lembra um pouco um Amarone.
A madeira está muito bem integrada.
Na boca seco, mas com uma sensação adocicada. É potente, encorpado, com os taninos granulados e sedosos.
Boa acidez, álcool comportado, mesmo tendo uma gradução acima dos 14 graus, intensidade de sabor e persistência.
O aroma fica na boca por um bom tempo.
O vinho está jovem.
Fica claro que é um vinho para envelhecer mais de 10 anos.
No final tem um toque de chocolate e de violeta.
Um super vinho!
A World Wine importou essa safra, no site aparece como produto indisponível.
Portanto, não sei o preço.
Nota: 91
Os dirigentes da região da borgonha juram que o projeto é antigo, mas quem conhece a rivalidade entre Bordeaux e Borgonha sabe que a inauguração da Cité du Vin, em Bordeaux, no mínimo, apressou bastante o projeto bourguignon.
Talvez a diferença principal do projeto da Borgonha seja o foco mais preciso na região, enquanto a Cité du Vin em Bordeaux tem uma visão mais global da produção de vinho.
Na Borgonha não será uma Cité du Vin, serão 4.
3 estão no projeto do BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), que é o gabinete oficial que cuida dos interesses dos produtores da região.
Os 3 projetos serão divididos em 3 sedes: Beaune (côte-d'Or), Mâcon (Saône-et-Loire) e Chablis (Yonne).
A Cité de Macôn terá 1900 metros quadrados, com um investimento de 3,9 milhões de euros.
Em Chablis, a Cité ficará num antigo mosteiro ao custo de 2,2 milhões de euros.
Em Beaune a Cité terá um projeto urbanístico próprio, ocupando 15 hectares bem na saída da autoestrada A6.
Serão 3600 metros quadrados numa torre de 22 metros, numa operação de 10,5 milhões de euros.
No espaço terá uma loja, uma escola de formação superior, focada aos mercados de luxo, uma recepção capaz de receber 1200 pessoas, 2 restaurantes e um hotel 5 estrelas deve ser construído ao lado.
A quarta Cité (a do vídeo), não é ligada aos organizadores do BIVB, mas vai acolher a École des vins de Bourgogne, que é ligada ao BIVB e será dedicada também à gastronomia. Será a Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon, financiado pela prefeitura da cidade.
Serão 1700 metros quadrados com uma escola de cozinha, cinemas (2000 cadeiras), um hotel 4 estrelas com 125 quartos e um investimento total de 30 milhões de euros só na Cité.
É esperar e se programar para ver...
Mendoza já começou há algum tempo a identificar o terroir exato onde as uvas foram produzidas, nesse caso, foi no Valle de Uco, talvez o mais badalado de todos.
É elaborado pela Zuccardi e leva o nome Julia, em homenagem a filha de José Alberto Zuccardi, o dono da vinícola.
No nariz o vinho tem boa intensidade aromática com notas de ameixa, cassis e um toque de pimenta.
O vinho passou 10 meses em barricas de carvalho francês, o que dá um leve toque de caramelo.
Na boca tem bom corpo (médio+), bom volume e os taninos com textura aveludada e acidez que traz frescor.
O sabor tem boa intensidade, trazendo de volta as notas sentidas no nariz, com um toque tostado interessante.
Tem boa persistência.
Bom pra tomar agora.
Nota: 89
Preço: 80/90 reais.
Relação qualidade preço: 5/5
Importadora: Ravin - www.ravin.com.br
Esse vinho na faixa dos 40 reais é com certeza uma boa opção entre os vinhos tintos do mercado.A variedade Tannat, que é uma uva do sudoeste da França que virou emblema dos vinhos uruguaios também se dá muito bem no Brasil.
Esse passou 10 meses em barricas de carvalho francês e americano.
No nariz tem boa intensidade aromática. Se sente um toque de madeira, mas sem atrapalhar as notas de cassis e um toque defumado.
Na boca é seco, tem bom corpo (médio+), volume, taninos macios (sempre um desafio fazer isso com a tânica tannat), tem boa acidez, bom equilíbrio, nada passando do ponto.
Final persistente.
Nota: 89
Preço: 45 reais.
Um ótimo Cabernet Sauvignon chileno com um preço que se não é barato, também não é exagerado.
É barato pela qualidade que apresenta.
No nariz tem intensidade aromática média, com notas frutadas (mirtilo, groselha, cassis) e um toque de chocolate e avelã.
Na boca é encorpado, tem os taninos (média intensidade) bem finos com uma textura granulada e agradável.
Tem boa acidez, é um vinho equilibrado, com o álcool comportado, sem se mostrar muito e sabor intenso.
As notas do nariz se repetem na boca, acompanhadas de um toque mineral.
É um vinho que ainda está jovem, deve evoluir muito bem pelos próximos 5, 10 anos.
Passou 12 meses em barricas de carvalho francês (sendo 25% barricas novas).
É persistente, o aroma fica na boca por um bom tempo.
Nota: 92
Preço: 129 reais.
Importadora: www.grandcru.com.br
A Côtes-du-Rhône é a segunda região francesa em superfícies de produção demarcadas como Appellations d'Origine Controlée (AOC).
As 3 novas AOCs foram reconhecidas em 2017, para a safra de 2016 e começam a chegar nos pontos de venda agora.
As novatas são: AOC Sainte-cécile, AOC Suze-la-russe e AOC Vaison-la-romaine, que serão as novas Côtes-du-Rhône Villages.
As 3 ficam na chamada Côtes-du-Rhône meridional, região onde predomina a variedade Grenache.
As novas AOCs possuem 11 cooperativas e cerca de 50 produtores individuais, numa superfície total de 480 hectares ocupando 14 comunas.
