A história do Daumas Gassac e o terroir único. Tudo gravado...

Terroir virou palavra fácil na boca de produtores de vinho do mundo inteiro, mas muitos não tem tanta coisa assim pra mostrar ou dizer.
No caso do Mas de Daumas Gassac, o terroir não faz cerimônia, se atira aos olhos de quem quiser ver.
Clima com amplitude térmica impressionante, trabalho do homem ouvindo a voz da natureza e solo único, impressionante.
Assista:

Depois da Alsácia, Borgonha e Rhône, entrei no Languedoc com o Daumas Gassac.

É emocionante chegar ao Mas de Daumas Gassac.
É a história do sonho de Aîmé Guibert, que transformou a região, mudou regras e conquistou a amizade e confiança de Émile Peynaud.
Desde maio deste ano, Aîmé Guibert mora no céu, mas já não trabalhava nas vinhas há mais de 5 anos.
Passou conhecimento e filosofia para os filhos e hoje parece estar multiplicado nas cabeças e na alma da família.
Fui recebido com carinho pelo Basile Guibert.
A vinícola fica em Aniane, nos encontramos primeiro em Montpeyroux.
Assista:




No Brasil, os vinhos do Mas de Daumas Gassac, são importados pela Mistral: www.mistral.com.br

Depois de Alsácia, Borgonha e Cornas, passei por Avignon, antes de ir para o Languedoc. Assista o vídeo!

Na rota do enoturismo na França, sigo para o Languedoc, a última parada na Côtes du Rhône, é em Avignon, cidade que foi a sede do cristianismo, por seis papados.

Washington Olivetto me contou qual foi o primeiro grande vinho que provou. E onde...

Conversei com um dos maiores publicitários do mundo, premiado mais de 50 vezes em Cannes, sobre nossa bebida preferida.
Assista:

O Vinho e a Saúde - Estudo em andamento mostra a ação benéfica do vinho na flora intestinal.

O professor doutor Protásio Lemos da Luz, do Incor de São Paulo, fala de um estudo que envolve a ação do vinho na flora intestinal, que pode ajudar no combate à diabetes, obesidade e arteriosclerose.
Assista a entrevista feita pela jornalista Mara Manzione:

Os vinhedos na casa da Laure Colombo, em Saint-Péray.

Saint-Péray é uma AOC de brancos, elaborados com Marsanne e Roussanne.
É mais uma AOC para os rótulos de Jean-Luc Colombo.
Os vinhedos ficam no "quintal" da casa de Laure Colombo, que também faz geleias, produz mel, azeite de oliva, tem vaca, cavalo e recebe turistas em 3 Suites independentes.
Acompanhe o último episódio na Côtes du Rhône.

Sigo a caminhada entre os vestígios romanos em (AOC) Cornas, com a Laure Colombo.

O mapa em francês mostra a composição do solo de Cornas.
Os romanos deixaram vestígios com terraços, onde plantavam vinhas.
Cornas significa "terra queimada" (Terre Brûlée).
Assista o vídeo: