Espanha e Itália dominam o merado exportador, depois vem a França. Novo mundo também avança.

Em 2015, o novo mundo saltou de 29 a 30% do mercado global.
Vale lembrar que no ano 2000 o novo mundo representava apenas 19% de todas as exportações de vinho.
A França sozinha tem 14% do mercado.
A líder em exportação é a Espanha com 24,34 milhões de hectolitros, seguida pela Itália com 20 milhões e a França com 15 milhões.
Entre os importadores o mais importante do mundo é a Alemanha.

Aérea australiana, Qantas, oferece degustação nos voos de longo curso. Pra econômica também...

Eu sempre imaginei que seria legal uma degustação durante um voo mais longo.
Isso certamente transforma um momento que pode ser de tédio em conhecimento e prazer.

A companhia aérea Qantas, da Austrália, conta com uma seleção de 250 vinhos, sendo assim, o terceiro maior comprador de vinhos australianos.
Dessa seleção, os comissários treinados para o serviço de sommelier, oferecem a cada voo, até 15 rótulos para degustação em todas as classes, claro que com alguma diferença, mas...
A empresa treinou 200 comissários para que possam fazer bonito com os passageiros.
A única intrusa entre os rótulos australianos, é a Champagne.

As aeromoças sommeliers passaram por um curso intensivo de 3 dias e uma prova com 80 perguntas, além de habilidades práticas.
Espero que a moda pegue também por aqui.
Que tal Latam?
Que tal Gol?
Que tal Azul?

Hoje é o último dia para comprar ingressos com desconto para o Encontro de Vinhos Campinas

O Encontro de Vinhos Campinas acontece amanhã, com muitos vinhos para a prova, música de primeira qualidade, food trucks, queijos...
Das 14 às 22 no Expo Dom Pedro.
Ingressos com desconto, 80 reais, no site www.encontrodevinhos.com.br
Ingressos à venda no local, no dia da feira: 90 reais.
Nos vemos lá!

Belas fotos de Gabriel Costa, mostrando o Top5 do Encontro de Vinhos.

Pesquisadores de Pádua afirmam: pra fazer um bom prosecco, é preciso minhocas...

São minhocas de uma espécie bem grande e que ficam numa profundidade maior, escavando o dia todo.
Elas dão particularidade ao solo onde a variedade de uva Glera, se desenvolve.
O estudo foi publicado na prestigiosa revista Plos One http://journals.plos.org/plosone/
O tipo de minhoca é batizada pelo estranho nome (todos os nomes científicos são estranhos): Crodabepis.
A pesquisa foi feita na Universidade de Pádua (Itália), conduzida pelo professor Maurizio Paoletti, do departamento de biologia em conjunto com o departamento de agronomia.
A minhoca está em toda a área clássica de produção de Prosecco.
Ela promove um equilíbrio perfeito da vida microbiana do solo, com uma estreita relação com bactérias e fungos, eliminando os prejudiciais ao desenvolvimento da vinha.
Além disso, criam pequenas galerias, que ajudam na drenagem do solo.
Produtores que usam herbicidas e principalmente fungicidas, acabam matando as minhocas e prejudicando o cultivo.

Madona. Pintura com vinho de Edgar Lizarazu - O Vinho e a Pintura

Top5 Encontro de Vinhos. Argentina faz dobradinha nos tintos e vence entre os espumantes. Brasil faz dobradinha nos brancos.

Foram 48 amostras, de diversos países.
O Vistalba Corte A, argentino da Domno Importadora ficou em primeiro entre os tintos, seguido de outro argentino, o Finca Las Palmas Malbec (Interfood), que ficou em segundo.
Em terceiro e quarto, dois portugueses.
Esporão tinto (Qualimpor), em terceiro e Gáudio (La Cristianini) em quarto.
Para fechar, outro argentino, o Invasor, que ousa com a variedade Aspirant Bouschet em harmonia com a Malbec.

Entre os Brancos a dobradinha foi brasileira.
Em primeiro o Leopoldina Gran Terroir Chardonnay, da Casa Valduga e em segundo o Alvarinho, Quinta do Seival, da Miolo.
Em terceiro o argentino Bocabela Malbec (La Cristianini), seguido pelos portugueses, Gáudio em quarto (La Cristianini) e Esporão em Quinto (Qualimpor).

Nos espumantes uma surpresa argentina.
O Obra Prima, da Familia Cassone conquistou o primeiro lugar.
Logo atrás veio o Villa Francione Branco Nature, elaborado pelo método tradicional.
Em terceiro o espanhol, Freixenet Cordon Negro, seguido pelos brasileiros da Perini: Natural Brut Champanoise e o Brut edição especial 18 anos.
Maravilha de prova!
Os ingressos com desconto para o Encontro de Vinhos Campinas, podem ser comprados no site www.encontrodevinhos.com.br
O Encontro é sábado, das 14 às 22 horas, no Expo Dom Pedro.