La Chanaise 2013 - Domaine Dominique Piron - Morgon - França

Morgon é a AOC de Beaujolais que produz alguns dos melhores vinhos com a variedade Gammay.
Para saber mais sobre a AOC, veja: http://www.papodevinho.com/2014/04/tudo-sobre-as-regioes-francesas_3.html
Este é com certeza um dos bons exemplos da excelência destes tintos com corpo médio e frescor.
No nariz tem boa intensidade aromática (média+).
Notas de cereja, ameixa, um toque de especiarias, kirsh (destilado de cereja) e um toque mineral.
Na boca tem corpo médio, boa acidez (média+), taninos (médio) com textura macia, vinho bastant equilibrado, sensação alcoólica média (tem 12,5%), boa intensidade aromática (média+).
No sabor as frutas vermelhas prevalecem.
Vinho em evolução, deve evoluir nos próximos 3 a 5 anos.
Boa persistência (médio+).
Nota: 89
Preço: 139,20
Relação preço/qualidade: 3/5
Importadora Decanter: http://www.decanter.com.br/domaine-dominique-piron-morgon-la-chanaise-2013-750ml/p00210513

O Vinho e a Pintura - Kim Roberti 10

Título: Saucy Secrets

Morreu Aimé Guibert, fundador do Domaine Mas de Daumas Gassac, mostrado no documentário Mondovino

Quem assistiu ao documentário Mondovino, do Jonathan Nossiter, com certeza lembra do senhor Aimé Guibert.
Ele foi pioneiro do renascemento do vinho de qualidade no Languedoc.
Ele começou a produzir vinhos de alta qualidade nos anos 70 e ficou conhecido no mundo do vinho pela ousadia e pela personalidade de seus vinhos e dele próprio.
Ele tinha 91 anos e morreu em sua casa, onde tem também seus vinhedos, em Aniane.
Esse trecho de Aimé, em Mondovino, é curto, mas mostra muito do espírito que movia esse grande produtor.

Inspiración Valdemar - Tempranillo Blanco - 2013 - Rioja - Espanha

Não se trata de uva tinta vinificada em branco (como a polpa é branca qualquer tinta pode ser vinificada como vinho branco), é Tempranillo Blanco mesmo.
Foi uma mutação natural que ocorreu nos vinhedos e a uva que era tinta começou a nascer branca.
Como não se deve ir contra a "naturaleza" o jeito foi vinificar o Tempranillo e perceber que o vinho era excelente.
Não foi a única vez que isso aconteceu na Rioja.
Em 1988 Jes¨s Galilea Esteban, encontrou um cacho de uvas brancas em um dos vinhedos de Tempranillo, localizado em Murillo de Río Leza.
Levou para investigação e a conclusão mostrou que diversos aspectos eram geneticamente idênticos a uvas tintas de Tempranillo, com a diferença mais importante na cor.
Em vez de negro azulado, eram amarelo esverdeado.
A semelhança genética entre a branca e a tinta é de 97,8%.
Testes com a variedade começaram no ano 2000 e o primeiro engarrafado com a variedade foi em 2005, com plena autorização da DOC Rioja.
Existem notícias do mesmo tipo de mutação envolvendo a Pinot Noir e a Garnacha.

Vamos ao Inspiración Valdemar.
No nariz tem boa intensidade aromática (Média+).
Notas de mel, abacaxi, floral e um toque de pedra de isqueiro.
Na boca o vinho é seco, tem acidez média, corpo médio +, equilíbrio excelente, sensação alcoólica média (tem13%) e intenso no sabor.
As notas de frutas brancas prevalecem na boca, mas aparece um leve toque de baunilha e mel.
É gordo na boca, um vinho potente.
O vinho foi fermentado em barricas de carvalho e as leveduras eram da própria uva.
Super vinho!
Deve evoluir mais uns 3 anos mantendo a fruta.
Nota: 91
Preço: 191,66 Reais
Relação qualidade/preço: 3/5
Importadora: https://www.mistral.com.br/produto/inspiracion-valdemar-tempranillo-blanco-2013-bodegas-valdemar

O Vinho e a Pintura - KimRoberti - 9

Título: Special Reserve

Clos du Chapitre - Monopole - Gevrey-Chambertin Premier Cru - 2011 - Borgonha - França. Por Juliana Hage

Um grande tinto da comuna de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, a região onde se produz os melhores tintos da Borgonha, sempre com a Pinot Noir.
Seu robe delicado de cor rubi transparente.
Límpido e brilhante.
Um nariz marcado pelas frutas vermelhas, principalmente framboesa e cereja.
Com mais sutileza, aparece um toque de cacau e café.
O vinho passou cerca de um ano em barricas de carvalho.
Na boca apresenta taninos delicados e muita elegancia.
Corpo médio, boa acidez e persistência.
No final um toque de sous-bois.
Vinho em evolução, deve continuar evoluindo pelos próximos 5 anos.
Nota: JH 90
Importadora Cantu: http://www.cantuimportadora.com.br/p/vinho-frances-nuiton-beaunoy-gevrey-chambertin-aoc-cru-clos-du-chapitre-06030112/

Veja o mapa de produção de azeite de oliva nos países mediterrâneos

Valores de produção anual em mil toneladas.