Hora de comprar ingresso com desconto para o primeiro Encontro de Vinhos dentro dos vinhedos.

O Encontro de Vinhos será dentro dos vinhedos da Góes, em São Roque.
Vinhedos bem cuidados que florescem tanto no verão, com as colheitas tradicionais, como no inverno, com a tecnologia da inversão de ciclo, que tem dado muito resultado em regiões de verões chuvosos.
Uma bela oportunidade de passar o dia aprendendo com as visitas guiadas, provando vinhos de diversos países e regiões, com boa música, espaço para crianças com suco de uva, food trucks, espaço para pic-nic...
Enfim...
Garanta seu ingresso com desconto no site do Encontro de Vinhos: www.encontrodevinhos.com.br
Dia: 5/12
Horário: 11 às 19 horas
Local da recepção: Estrada do Vinho, km 9 - Canguera - São Roque (estacionamento gratis no local)
Local do Evento: Vinhedos da Góes, com transfer de ida e volta partindo da recepção.

A lenda do anão de Heidelberg... Poderia ser Quincas...

O apelido dele era Perkeo, o nome, Clemens Pankert.
Era um anão e bobo da corte de Charles Philip III, em Heidelberg (Alemanha).
Era também o guardião de um grande barril, que até hoje está no castelo e que ele teimava em tentar esvaziar.
Bebia muito.

Se tornou um mascote e até hoje o castelo e a cidade estão cheios da figura do Perkeo.
Segundo a história (ou lenda), ele bebia cerca de cinco a oito galões de vinho por dia e era o responsável por cuidar do estoque do castelo. 

Era o rato tomando conta dos queijos...
A parte lendária fica por conta da morte de Perkeo.
Ele teria 80 anos, e nunca tinha bebido nenhum líquido que não fosse vinho.
Um dia, doente, o médico lhe deu água.
No dia seguinte Perkeo foi encontrado morto, por causa da água contaminada.
Lembra o nosso Quincas Berro d'Água, do grande Jorge Amado.

A Casa do Porco é uma delícia!!!

Tentei primeiro ir no Domingo, perto das 3 da tarde para não pegar fila.
O que?
Tinha uma multidão na porta.
Depois soube que teve 4 horas de espera.
Voltei na segunda, as 18:45.
Bela escolha!!!
Escolhi lugar, sentei e a experiência começou.
O atendimento é perfeito.
O garçon jovem e muito bem preparado.
Sabia detalhes dos pratos, sabia dos vinhos e sabia sugerir sem invadir.
Provei duas entradas: Pão no vapor com barriga de porco, cebola roxa e pimenta fermentada

e a Pancetta com goiabada.

Dois opostos.
O primeiro tem textura super macia, como se estivesse comendo um algodão, mas...
De repente a pimenta fermentada dá o ar da graça, transformando o que se pode chamar, um soco com luva de veludo...
O segundo, a Pancetta com goiabada é exatamente o oposto.
Textura crocante, na medida certa.
A goiabada casa com a panceta de forma imprevisível e surpreendente.
Deliciosa.
Era hora de pedir o prato principal.
Como sempre faço, peço o carro chefe da casa.

É isso.
Porco San Zé.
42 reais, comem duas pessoas.

Tutu muito cremoso, muito saboroso. Porco suculento, com pele crocante e carne muito macia, desmanchando.

Pedi um Salton Paradoxo Gewurztraminer para acompanhar.
Harmonizou bem com a Panceta e com o prato principal.
O Pão no vapor com barriga de porco tem pimenta suficiente para atrapalhar harmonizações.
Um desafio.
Ambiente descontraído, comida de primeira e preço excelente.
Valeu!!!
A Casa do Porco fica na Rua Araújo, 124, República, São Paulo – SP

Até a TV Italiana anunciou: Arianna Greco fará a marca do Encontro de Vinhos 2016

Encontro de Vinhos de São Roque vai unir lazer, vinho e gastronomia

Quem não conhece a Estrada do Vinho, em São Roque, precisa conhecer.
Tem pista de kart, tirolesas e até uma pista sintética de esqui na cidade.
No dia 5, além das atrações normais que a cidade já oferece, teremos o Encontro de Vinhos.
Vinhos do mundo todo, dentro de vinhedos muito bem cuidados e preparados para o salto tecnológico da inversão de ciclo, colhendo as uvas no inverno, deixando os vinhedos adormecidos no verão.
Importadores, produtores, música, food trucks, suco e uva e atividade para crianças, passeio guiado pelos vinhedos e vinícola, espaço para Picnic, enfim... Um super encontro para começar as 11 da manhã e terminar as 19 horas com o pôr do sol.
Local de recepção: Estrada do Vinho, km 9 - Canguera
Os ingressos já estão à venda no site do Encontro de Vinhos www.encontrodevinhos.com.br
Eu vou dando as novidades por aqui.

Herdade do Rocim Branco 2013 - Vinho Regional Alentejano - Portugal

Elaborado com as variedades Antão Vaz, Arinto e Roupeiro.
Conheço e gosto muito do Rocim tinto e esse branco também faz bela figura (como diriam em Portugal).
No nariz tem boa intensidade aromática.
Notas de limão siciliano, manteiga, pêra, toques florais e minerais.
Bela complexidade.
Na boca é seco, tem corpo médio, é untuoso, muito boa acidez (média+), a sensação alcoólica é média (tem 13% de álcool).
Na boca também mostra boa intensidade de sabor.
Destaque para o limão siciliano e petróleo.
Muito boa persistência (média+).
Vinho em evolução.
Deve seguir sendo muito bom por mais 3 ou 4 anos.
Nota: 90
Preço: 97,90
Relação preço/qualidade: 3/5
Importador: http://www.worldwine.com.br/rocim-branco-2011-1852.aspx/p 

Inspiração inesgotável de Arianna Greco - O Vinho e a Pintura