Eggo Tinto de Tiza - Zorzal - 2013 - O melhor corte tinto do Guia Descorchados

foto do rótulo do 2012

No lançamento do Guia Descorchados, do patricio Tapia, provamos os melhores vinhos do Guia e esse, além de encantar os convidados, recebeu elogios de enólogos das outras vinícolas que estavam na degustação.
Os cuper competentes Marcelo Retamal (De Martino) e Adolfo Hurtado (Cono Sur), fizeram questão de parabenizar em público, Juan Pablo Micheline pelo grande vinho.
Patricio Tapia, deu ao vinho 97 pontos.
A Zorzal tem ainda a assessoria do irmão de Juan Pablo, o grande Matias Micheline.
O vinho é um corte de Malbec, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
Os vinhedos ficam em Tupungato, no Vale de Uco.
Não tem contato com madeira, o vinho fica um ano em ovos de cimento.
Claro que o vinho também me impressionou.
No nariz a força e intensidade aromática com a fruta saindo pra fora da taça já foi um começo impressionante.
Cereja, amora, mirtilo, ervas aromáticas, violeta, tabaco...
Na boca os taninos impressionam.
Primeiro porque são firmes, depois porque são macios e com uma textura granulada deliciosa.
Os aromas de frutas vermelhas e negras, além de um toque terroso, tomam conta do paladar.
A acidez dá um frescor maravilhosos e não deixa que os taninos sequem a boca.
Tem corpo, estrutura e deve envelhecer com classe.
Final longo.
Sem dúvida um grande vinho.
Importador: http://www.grandcru.com.br/vinhos/zorzal-eggo-blend.html
Nota: 93/100
Preço: 151 Reais (2012)
Relação Preço/qualidade: 5/5

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 29 - Sud Méridional - Côtes-Du-Rhône-Villages Saint-Gervais

Saint-Gervais é uma das 17 denominações de origem Côtes-du-Rhône Villages.
Os vinhedos ficam em torno da igreja do protetor da cidade Saint-Gervais, que foi um religioso do século I.
A AOC foi criada em 1974.
Com solo pedregoso e de argila vermelha, os vinhedos recebem o clima mediterrâneo com temperaturas quentes no verão e bastante chuva.
Os tintos são elaborados principalmente com a Grenache, mas normalmente em cortes com Syrah, Mourvèdre, Vaccarèse, Carignan, Cinsault, Counoise, Muscardin, Picpoul Noir e Terret Noir.
Para os brancos: Grenache Blanc, Clairette Blanc, Ugni blanc, Viognier Blanc, Marsanne, Roussanne, Picpoul Blanc e Bourboulenc Blanc.
Os vinhos mais valorizados são os tintos, com aromas de frutas vermelhas, couro e especiarias.

O grande Felipe Tosso, enólogo da Ventisquero, Falou comigo sobre o branco Tara.

O Tara, mais uma vez ficou entre os melhores vinhos do Guia Descorchados. Um vinho diferente do padrão que estamos acostumados, mas um vinho fantástico, feito com uvas do deserto de Atacama.
Sempre um desafio testar coisas novas no mundo do vinho.

Conversei com o David Marcel, outro entusiasta da variedade País, no Chile.

A conversa foi no lançamento do Descorchados, falamos sobre a importância do guia de Patricio Tapia, na valorização de regiões e vinhos esquecidos.
Uma verdadeira redescoberta da País:

Cursos e degustações na SBAV São Paulo. Hoje tem vinhos do Jura

Hoje tem uma master class sobre vinhos franceses do Jura, na SBAV.
Serão 6 vinhos degustados com a condução do José Luiz Pagliari.
As 20 hs.
Também na SBAV, estão abertas inscrições para o curso introdução ao mundo do vinho, que acontece nos dias 1,6,3 e 27 de Abril.
Informações e reservas: 11 38147905

Conversei também com a Jane Pizzato, que teve um espumante com 92 pontos no Guia Descorchados

Concha y Toro também lança rótulo com a variedade país. Conversei com o enólogo Marcelo Papa

O enólogo Marcelo Papa conversou comigo sobre o lançamento do vinho Marques de Casa Concha País/Cinsault.
É a primeira vez que o grupo Concha y Toro, um dos maiores do mundo, investe nessa variedade que faz parte da história do Chile.
A variedade país, na verdade é a espanhola Listán Prieto, que veio das ilhas canárias trazidas por jesuítas para produção de vinhos para missa.
Com a viticultura moderan foi deixada de lado, por produzir vinhos rústicos e cheios de taninos.
Hoje a variedade está renascendo, principalmente pela qualidade dos vinhedos velhos que foram plantados muitas vezes há mais de 100 anos.
Marcelo Papa optou por uma forma de vinificação que favorece a variedade.
Veja a conversa com ele sobre essa aposta na variedade:











Maceração carbônica é um método de vinificação muito conhecido na região do Beaujolais, mas usado em várias partes do mundo.
Esse vídeo espanhol, explica como funciona o método: