quinta-feira, dezembro 13, 2012

Especial Patrick Valette - Parte 4 - Fala sobre o potencial do Brasil na produção de vinhos

Na quaerta parte da entrevista especial com Patrick Valette, ele fala sobre o Brasil, a qualidade dos vinhos que provou e o potencial do país.

Variedades cultivadas na Itália por região- Veneto



Tintas
 
Ancellotta
Barbera
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Ciliegiolo
Corvina
Croatina
Enantio
Fertilia
Franconia
Freisa
Groppello Gentile
Incrocio Manzoni
Lagrein
Lambrusco di Sorbara
Lambrusco Maestri
Malbech
Marzemino
Merlot
Molinara
Negrara
Nigra
Pavana
Pinot Nero
Prodest
Raboso Piave
Raboso Veronese
Refosco dal Peduncolo Rosso
Rondinella
Rossignola
Sangiovese
Schiava Gentile
Schiava Grigia
Schiava Grossa
Teroldego
Tocai Rosso
Trevisana Nera
Turca
Wildbacher

Brancas

Bianchetta Trevigiana
Chardonnay
Cortese
Durella
Flavis
Garganega
Incrocio Bianco Fedit
Incrocio Manzoni
Italica
Malvasia Bianca di Candia
Malvasia Bianca Lunga
Malvasia Istriana
Moscato Bianco
Moscato Giallo
Muller Thurgau
Nosiola
Pinella
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Prosecco
Riesling Renano
Riesling Italico
Sauvignon
Sylvaner Verde
Tocai Friulano
Traminer Aromatico
Veltliner
Verdisio
Verduzzo Friulano
Verduzzo Trevigiano
Vespaiola

quarta-feira, dezembro 12, 2012

O Vinho e a Pintura - Elisabetta Rogai - 4


Especial Patrick Valette - Parte 3

Na terceira parte da entrevista, Patrick Valette fala sobre sua trajetória até assumir o projeto Vik.

Mais uma appellation no Rhône, a Gadagne.


O decreto é de 30 de Outubro, mas a Appellation ainda tem poucos vinhos rotulados com a referência AOC Côtes du Rhône Villages Gadagne.
É uma appellation criada só para vinhos tintos, produzido e vinificado seguindo as regras da nova appellation e com uvas colhidas em cinco comunas: Caumont sur Durance, Châteauneuf de Gadagne (foto), Morières les Avignon, Saint Saturnin les Avignon e Vedène, todas no departamento de Vaucluse.
Foi um longo processo, até que a nova appellation fosse criada.
incríveis 15 anos de análises.
A demora se deve ao nome, pois a primeira proposta era para que se chamasse « Chateauneuf de Gadagne ».
Mas os produtores de Châteauneuf du Pape foram contrários ao nome, pois poderia criar uma certa confusão para o consumidor, mesmo que o nome fosse referencia a uma das comunas da nova appellation.
Agora falta promover a appellation.

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...