segunda-feira, janeiro 18, 2010

Forrest Sauvignon Blanc 2008 - Nova Zelândia

Este Sauvignon Blanc já foi importado pela Expand no passado e agora negocia com um outro importador brasileiro para voltar ao mercado. Espero que seja breve!
O vinho é acoma da médi, é um vinho maravilhosos!
O vinho é elaborado com uvas de 6 vinhedos diferentes, em Wairau Marlborough's Valley. Os solos dos vinhedos são de pedras, com ótima drenagem.
A cor é clara.
No nariz limão, ervas, flores brancas e maracujá. Um vinho muito aromático!
Na boca tem ótima acidez, notas minerais, de frutas cítricas e casca de limão.
Tem 13% de álcool, um equilíbrio perfeito e final longo.

domingo, janeiro 17, 2010

Maquinas Inteligentes de Distribuição de Vinhos

Maquinas de vinho iguais (ou parecidas) com as máquinas de Coca-Cola serão colocadas em funcionamento este ano. Por ser uma bebida alcoólica, a máquina é capaz de verificar a idade do comprador com um leitor de documentos com foto. A distribuição começa em Maio, no estado da Pensilvânia, nos Estados Unidos. A capacidade da máquina é impressionante: 50 tipos de vinho, num total de 500 garrafas. A máquina é capaz também de fazer um teste de bafômetro no comprador para saber se ele não passou dos limites. No Japão, as máquinas inteligentes já são usadas para venda de cerveja.

sábado, janeiro 16, 2010

Appellation Cahors Controlée


Os vinhos de Cahors estão entre os mais conhecidos e apreciados do sudoeste da França. É um dos vinhedos mais antigos da França. Vinho tinto potente, muito bom para guarda.
Appellation:
Appellation Cahors Controlée
Localização:
em torno da cidade de Cahors e nas cidades de Vire sur Lot, Soturac e Prayssac

Solo:
calcário
Superfície:
4.200 hectares
Produção:
30 milhões de garrafas (somente tintos)
Variedades:
Côt (Malbec), Merlot e Tannat

Tipo de vinho:
vinho tinto 3 encorpado
Guarda:
3 a 10 anos
Boas safras:
2000, 2005 e 2006
Aromas:
café, frutas negras e especiarias
Harmoniza bem com cassoulet, champignons, couscous, Confit de canard (pato) ou de ganso. Também é bastante apreciado com os queijos da região: Bleu d´Auvergne e cassedou

Variedades Pouco Conhecidas - Lemberger

A uva é cultivada em toda a Europa Central, incluindo Áustria, República Checa (em especial a região da Morávia), Alemanha (onde é conhecido como Lemberger, ou Limberger Blauer), Eslováquia (onde é conhecido como "Frankovka" ou Francônia), Croácia ( "Frankovka") e Eslovénia (conhecido como "modra frankinja"). Na Hungria, a uva é chamado Kékfrankos. É considerada a Pinot Noir do Leste Europeu. O nome alemão Lemberger deriva do fato de que ele foi importado para a Alemanha no século 19, na Baixa de Lemberg Styra na actual Eslovênia e, em seguida, para o Império
Austro-Húngaro. O Estado de Washington, nos Estados Unidos, é uma das poucas regiões vinícolas importantes a ter plantações significativas de Lemberger. A principal região de Washington no cultivo da uva é Yakima Valley. Os vinhos têm aromas de cerejas maduras escuras e frutas escuras, são picantes, têm níveis de taninos e acidez muito bons.

sexta-feira, janeiro 15, 2010

Variedades Pouco Conhecidas St. Laurent

A St. Laurent ou em alemão Sankt Laurent é uma uva tinta de origem francesa, bastante aromática, da mesma família da Pinot Noir. No 19, o farmacêutico alemão, pioneiro da viticultura Johann Philipp Bronner levou a variedade da França para a Alemanha. De lá, a variedade se espalhou para países vizinhos, onde ainda é bastante cultivada na Áustria e na República Checa. Quase foi extinta na Alemanha na década de 1950, com apenas 27 hectares. Hoje é cada vez mais cultivada no Pfalz e Rheinhessen, bem como as Bergstrasse Hessian (Hessische Bergstrasse) regiões vinícolas alemãs. Na Áustria, é encontrada principalmente nas regiões e Burgenland Niederösterreich.
Em 2008, ocupavam 794 hectares Ela se transforma num vinho de corpo médio, com aromas de frutos do bosque e cerejas negras. O nome da variedade da uva, possivelmente surgiu do fato de que os frutos alcançam a maturação perto de 10 de Agosto (antes do aquecimento global dar as caras), conhecido como Laurenzitag em alemão, ou "Dia de St. Laurent." É improvável que o município de Saint Laurent no Médoc tinha nada a ver com a nomeação da uva.

quinta-feira, janeiro 14, 2010

Tariquet, o queridinho da França!







Quem levou a sério o ditado que em Roma como os romanos, passou o verão na França se entupindo de Tariquet.
O vinho despretensioso e agradável está em toda parte. Nas praias, restaurantes, casas, supermercados, capas de revistas, televisão e até escondendo o corpo da menina.
O Tariquet é produzido pela familia Grassa, que produz os vinhos com respeito total ao meio ambiente e agricultura biológica.
Provei o Tariquet Rosé, 40% Merlot, 40% Syrah e 20% Tannat.
Aromas de framboesa e pétalas de rosas. Na boca tem boa acidez e incrível frescor.
É classificado como Vin de Pays des Côtes de Gascogne. Um vinho do Sudoeste. A familia Grassa produz também Armagnac.
Um outro ditado diz que a voz do povo é a voz de Deus.
Me parece que a Mistral só importa o Armagnac. Uma pena!




quarta-feira, janeiro 13, 2010

Enólogo Chileno Diego Garcia de la Huerta Morre em Queda de Avião!

O enólogo dos vinhos Sutil (são vendidos no Brasil) Diego Garcia de la Huerta, ía com amigos acompanhar o Rally Dakar.
Diego era o enólogo responsável por todos os vinhos da vinícola Viña Sutil. Os amigos que estavam no avião também não resistiram ao acidente. Eram todos amigos de infância.
DIEGO GARCÍA DE LA HUERTA SUTIL, tinha apenas 36 anos. Era apaixonado pelos vinhedos, motos e aviões. Ele mesmo pilotava o avião que caiu.

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...