Appellation Mercurey Controlée

Mercúrio, o mensageiro de Deus, foi a inspiração para o nome Mercurey. É a maior appellation da Côte Châlonnaise.
Era considerado um dos melhores vinhos da Borgonha, infelizmente a phylloxéra a destruiu a maior parte das vinhas.
Hoje os vinhos estão melhorando tanto em qualidade como em quantidade, mas ainda não atingiram nem a fama nem a qualidade do passado.
Os tintos são bastante perfumados e elegantes e os brancos são muito parecidos com os produzidos na Côte de Beaune. Os Mercurey Premier Cru, são parecidíssimos com os Pommard e estão entre os grandes vinhos da Borgonha.
Appellation:
Appellation Mercurey Controlée, Appellation Mercurey Premier Cru Controlée
Localização: Cote Châlonnaise, 12 km de Chalon sur Saône
Vilas: Mercurey e Saint Martin Montaigu
Solo: calcário
Superfície: 600 hectares
Produção: 3,4 milhões de garrafas de Tintos e 300 000 garrafas de Brancos
Variedade: Pinot Noir (tintos) e Chardonnay (brancos)
Guarda: Tintos de 4 a 10 anos e Brancos de 3 a 6 anos
Boas safras: 2005, 2003, 2002, 1999
Aromas: tintos, Frutas vermelhas e violeta e amêndoa e avelã e mel (brancos)
Harmoniza bem com Coq au vin e Boeuf Bourguignon no caso dos tintos e carnes brancas no caso dos brancos

O Porto Falsificado Vindo de Miami

A Florida é a terra do sol, das praias, da Disney, da badalação de South Beach e do Porto falsificado. Um amigo trouxe uma garrafa de vinho da Florida pra mim. Sim eles existem. O problema é que trouxe para um Figueiredo uma garrafa de Porto falsificado. Porto é como Champagne, só pode chamar o vinho de Porto se for produzido lá. O resto são vinhos fortificados de outras regiões, alguns com outros nomes, mas grande qualidade. Mas Porto é Porto. O amigo veio com ar de gozação com o Casa Del Sol Strawberry Port. Fiquei perplexo! Provei. Aromas de morango realmente. Um pouco de caramelo. Nada a ver com Porto. Nem de longe. A garrafa é bonita, são 19% de álcool e jeitão de licor. Porto não é! Nem parece! É produzido perto de Tampa, na Flórida.

Forrest Sauvignon Blanc 2008 Marlborough - Nova Zelândia

Appellation Chassagne Montrachet Controlée

Marqués de Riscal 2004 Rioja Reserva - Espanha

Um vinho tradicional da Rioja, sem erro, sem surpresas negativas.
Elaborado com 90% tempranillo e 10% de Graciano e Mazuelo.
Passou 26 meses em carvalho americano.
Este 2004 tem com rubi com reflexos vermelhos.
No nariz cerejas em calda, especiarias, terra, alcaçuz e caramelo.
Na boca taninos macios, bom equilíbrio, notas de groselha e boa acidez.
Final longo. 14% de álcool.
Acompanha muito bem carnes vermelhas e caça.
Importado pela Interfood www.interfood.com.br

Appellation Meursault Controlée

Os vinhos brancos de Meursault estão entre os melhores do mundo.
Um terço da produção é classificada como Premier Cru, de ótima qualidade.
Appellations: Appellation Meursault Controlée, Appellation Meursault Premier Cru,
Appellation Volnay-Santenots Premier Cru (vinhos tintos)
Localização: Na Côte de Beaune, ao sul de Volnay e norte de Puligny Montrachet
Vila: Meursault
Solo: Calcário
Superfície: 440 hectares
Produção: 2.5 milhões de garrafas
Variedades: Chardonnay e Pinot Noir (para a pequena quantidade de tintos)
Guarda: 3 a 15 anos
Boas Safras: 2005, 2003, 2002, 1999, 1996, 1993, 1990
Aromas: amêndoa, maçã e avelã
Harmoniza bem com peixes e frutos do mar

Mais um biô! Domaine ...

 جدا
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e consegue com a جدا
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Os herbicidas então matam as ervas daninhas, os pesticidas matam os predadores das pragas e por fim, o solo e o sistema também جدا
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